【題目】 有些食品用鹽腌制后可以存放較長時間，這樣做的目的主要是（ ）

A．抑制細(xì)菌和真菌的繁殖 B．防止?fàn)I養(yǎng)流失

C．防止水分蒸發(fā) D．保持食品的形狀和顏色

【答案】A

【解析】

試題分析：因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，有些食品用鹽腌制后可以存放較長時間，這樣做的目的是抑制細(xì)菌或真菌繁殖。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】獵豹發(fā)現(xiàn)獵物后迅速追擊，這說明生物（ ）

A. 需要營養(yǎng) B. 能適應(yīng)環(huán)境 C. 能生長和繁殖 D. 能對外界刺激作出反應(yīng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)菌落的描述正確的是（ ）

A. 一個菌落是由一個細(xì)菌或真菌細(xì)胞組成的

B. 細(xì)菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀

C. 真菌的菌落比較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥

D. 從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌，以及它們的不同種類

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在一個以肌肉為效應(yīng)器的反射弧中，如傳出神經(jīng)受到損傷，而其它部分正常，當(dāng)感受器受到刺激時將表現(xiàn)為（ ）

A．失去感覺，但能運動

B．失去感覺，同時肌肉無收縮反應(yīng)

C．有感覺且能運動

D．有感覺，但肌肉無收縮反應(yīng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某同學(xué)在用顯微鏡觀察“人體口腔上皮細(xì)胞”臨時裝片時，在不同放大倍數(shù)下，觀察到甲、乙兩個視野，下列描述不正確的是

A. 甲視野的物鏡比乙視野的物鏡短

B. 由甲視野變成乙視野需將玻片向左方移動

C. 調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋可使視野更加清晰

D. 若使用相同的光圈和反光鏡，則視野乙比視野甲亮

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列說法不正確的是（ ）

A．人類生活所需的各種各樣的資源都是由生物圈提供的

B．人口的過度增長必定會對人類賴以生存的生物圈造成破壞性的影響

C．人口的適度增長有利于人類自身的發(fā)展

D．人口越多，越能征服自然

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】2016年5月15日，北京報告首例寨卡病例，該患者已入院隔離治療。關(guān)于寨卡病毒的敘述不正確的是（ ）

A. 是動物病毒

B. 由蛋白質(zhì)外殼和其內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成

C. 繁殖方式為分裂生殖

D. 離開活細(xì)胞不能進(jìn)行生命活動

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列屬于人類所特有的反射是（ ）
A.望梅止渴
B.吃梅止渴
C.談梅止渴
D.聞梅止渴

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列不屬于生殖行為的是（ ）
A.公雞報曉
B.蜻蜓點水
C.母雞孵卵條
D.海鷗筑巢

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