Question

完成下面的實驗設(shè)計．
提出問題：為什么飯前必須洗手？
作出假設(shè)：

 

．
材料用具：兩套裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（已經(jīng)高溫滅菌）、無菌棉棒、透明膠帶、標簽紙、放大鏡．
方法步驟：
（1）打開一套培養(yǎng)皿的皿蓋，

 

，蓋好皿蓋，標記為①號；打開另一套培養(yǎng)皿的皿蓋，

 

，蓋好皿蓋，標記為②號．
（2）將兩套培養(yǎng)皿放在同一處溫暖的環(huán)境中，每天觀察培養(yǎng)基上菌落的種類和數(shù)目，連續(xù)觀察5天．培養(yǎng)過程中培養(yǎng)皿應(yīng)該

 

（正放/倒放）．
（3）將上述實驗步驟重復(fù)至少3次．
實驗結(jié)果：本實驗最可能出現(xiàn)的結(jié)果是，①號培養(yǎng)基上菌落數(shù)目比②號

 

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Answer 1

分析：本題考查的是檢測手上的細菌和真菌．可以從探究的環(huán)節(jié)、對照實驗的要求、細菌真菌的培養(yǎng)過程方面來切入．

解答：解：（1）根據(jù)提出的問題：為什么飯前必須洗手？可以假設(shè)在洗手能減少手上的菌類數(shù)量．
（2）科學(xué)實驗中，往往只選擇一個變量．為研究變量對研究對象的影響，需要設(shè)計對照實驗，這樣可以增強實驗結(jié)論的說服力．在對照實驗中，除了已選擇的實驗變量不同外，其他條件應(yīng)完全相同．根據(jù)問題和假設(shè)，可知該探究實驗中控制的實驗變量是否洗手．（1）打開一套培養(yǎng)皿的皿蓋，用無菌棉棒在洗之前的手上擦拭后涂抹在培養(yǎng)基上（相當(dāng)于接種），
乙同學(xué)設(shè)計了對照實驗，更具有說服力．
瓊脂是一種煮沸冷卻后能稱為固態(tài)的物質(zhì)．選擇牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合在一起，就制成了培養(yǎng)基．所以培養(yǎng)基內(nèi)含有細菌生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)．蓋好皿蓋，標記為①號；打開另一套培養(yǎng)皿的皿蓋，用無菌棉棒在洗之后的手上擦拭后涂抹在培養(yǎng)基上，蓋好皿蓋，標記為②號．
（2）將兩套培養(yǎng)皿放在同一處溫暖的環(huán)境中，每天觀察培養(yǎng)基上菌落的種類和數(shù)目，連續(xù)觀察5天．為了防止空氣中的細菌真菌或孢子落入培養(yǎng)皿，培養(yǎng)過程中培養(yǎng)皿應(yīng)該倒放，也可以蓋上蓋．
（3）為了減少實驗誤差，提高可信度，要將上述實驗步驟重復(fù)至少3次．
實驗結(jié)果：通過生活經(jīng)驗知道，本實驗最可能出現(xiàn)的結(jié)果是，①號培養(yǎng)基上菌落數(shù)目比②號多．
故答案為：洗手能減少手上的菌類數(shù)量；
（1）用無菌棉棒在洗之前的手上擦拭后涂抹在培養(yǎng)基上；用無菌棉棒在洗之后的手上擦拭后涂抹在培養(yǎng)基上；
（2）倒放；多．

點評：檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌的實驗是考查的重點，多以選擇題或是探究實驗的形式出現(xiàn)，難度較大．