Question

如圖是消化系統(tǒng)模式圖，請根據(jù)圖回答問題：
①最大的消化腺是

3肝臟

，它能分泌

膽汁

，促進(jìn)

脂肪

的消化．
②位于消化道外的消化腺是

1唾液腺

、

3肝臟

．
③消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是

12小腸

，它和圖中的

11大腸

都能吸收維生素．
④淀粉消化的開始部位是

7口腔

，蛋白質(zhì)的消化開始部位是

9胃

，脂肪的消化開始部位是

12小腸

．

Answer 1

分析：本題考查的是食物的消化過程，首先明確消化道的組成．

解答：解：由圖示可以看出：1唾液腺；2咽；3肝臟；4膽囊；5盲腸；6闌尾；7口腔；9胃；10胰腺；11大腸；12小腸；13肛門．
①肝臟是人體最大的消化腺，肝臟能分泌膽汁，膽汁中不含有消化酶，但能對脂肪起乳化作用，將較大的脂肪微粒乳化成較小的脂肪微粒，利于脂肪的消化．
②消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺，其中1唾液腺、3肝臟和10胰腺位于消化道外，腸腺和胃腺位于消化道以內(nèi)．因此消化腺可以分為位于消化道外和位于消化道內(nèi)的消化腺兩類．
③小腸是消化和吸收的主要場所的原因：小腸在消化道內(nèi)最長，約5-6米；小腸內(nèi)有許多環(huán)行皺襞和小腸絨毛，大大增加了小腸的消化和吸收面積；小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成；小腸內(nèi)含有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，可對脂肪、糖類、蛋白質(zhì)進(jìn)行消化．所以小腸是主要的吸收場所，能夠吸收大部分的水、無機鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸；胃只能吸收少量的水、無機鹽和酒精；大腸是形成糞便的場所，能夠吸收少量的水、無機鹽和維生素；大腸能吸收的物質(zhì)有：水、無機鹽、尿素．
④淀粉首先被口腔內(nèi)的唾液淀粉酶初步消化成麥芽糖，再在小腸內(nèi)被最終消化成葡萄糖；蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步消化為氨基酸，在小腸內(nèi)被最終消化；脂肪在小腸內(nèi)被消化成甘油和脂肪酸，所以小腸是消化的主要場所．
故答案為：①3肝臟；膽汁；脂肪；②1唾液腺；3肝臟；③12小腸；11大腸；④7口腔；9胃；12小腸．

點評：解答此題的關(guān)鍵是理解食物的消化過程，可結(jié)合著消化系統(tǒng)的組成圖示掌握．