【題目】在酸奶的制作過程中，起發(fā)酵作用的是（　�。�

A. 乳酸菌 B. 醋酸菌 C. 霉菌 D. 酵母菌

【答案】A

【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙�，所以具有甜酸風味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】《黃帝內(nèi)經(jīng)》談到“心主身之血脈，脈者，血之府也，經(jīng)脈流行不止，環(huán)周不休”。這是關(guān)于心臟、血管和血液之間關(guān)系的早期描述。如圖是血液循環(huán)示意圖，1、2、3、4表示與心臟直接相連的血管，甲、乙表示不同部位的毛細血管網(wǎng)。下列說法不正確的是（　　）

A. 體循環(huán)的路徑是：左心室→4→毛細血管乙→3→右心房

B. 當血液流經(jīng)甲時，由靜脈血變?yōu)閯用}血

C. 血管2比血管1的管壁厚、彈性大、血流速度快

D. 當血液流經(jīng)乙后，血液由暗紅色變成鮮紅色

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖模擬的是人體呼吸運動的過程，下列對該圖描述錯誤的是（　�。�

A.①模擬的器官能使到達③的氣體變得清潔、溫暖、濕潤

B.②和④分別模擬胸廓和膈

C.圖I模擬膈肌收縮，位置上升

D.圖II模擬吸氣過程

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體是一個統(tǒng)一的整體。下圖為人體部分生理活動示意圖,請回答下列問題。

（1）圖中①表示_________(填“二氧化碳”或“氧氣”)進入血液。

（2）輸血時,如果血型不合,紅細胞凝集成團,毛細血管會被堵塞,這是因為毛細血管具有內(nèi)徑很小,只允許紅細胞______的特點。

（3）尿的形成包括③腎小球的_______作用和④腎小管的_________作用。

（4）正常情況下，人體從腎臟流出的血液成分與流入腎臟的血液成分相比，尿素的含量明顯___________。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】艾滋病可以通過握手、擁抱等途徑傳播_____

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖某生態(tài)系統(tǒng)中四種生物體內(nèi)所含有機物含量（如圖所示），若這四種生物構(gòu)成一條食物鏈，在一段時間內(nèi)，如果甲的數(shù)量增加，可能引起的變化是（　�。�

A.乙數(shù)量減少B.丁數(shù)量減少C.丙數(shù)量減少D.丁數(shù)量增加

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列鳥類的特征中，與其飛行生活沒有直接關(guān)系的是（　�。�

A. 體內(nèi)受精，卵表面有堅硬的卵殼保護 B. 有氣囊輔助肺呼吸

C. 前肢變成翼，有發(fā)達的胸肌 D. 身體呈流線型，體表被覆羽毛

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是大豆種子在萌發(fā)成幼苗的過程中，根據(jù)其幼苗細胞干重和鮮重的變化而繪制的兩條曲線(甲和乙)，有關(guān)敘述不正確的是

A．表示其幼苗細胞干重變化的曲線是乙

B．曲線甲中a→b變化的主要原因是種子萌發(fā)吸收了大量的水分

C．曲線乙中a→c變化的主要原因是種子萌發(fā)過程中，呼吸作用消耗了大量有機物

D．曲線乙中c點后曲線上升的原因是種子萌發(fā)吸收了大量的水分，使幼苗細胞鮮重增加

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“蟬噪林逾靜,鳥鳴山更幽�！毕s和鳥具有而樹不具有的結(jié)構(gòu)層次是

A. 細胞 B. 組織 C. 器官 D. 系統(tǒng)

查看答案和解析>>

同步練習冊答案