Question

“第七營養(yǎng)素”指的是（ ）

A．蛋白質(zhì)

B．脂肪

C．糖類

D．膳食纖維

Answer 1

D

試題分析：芹菜、玉米等食物中含有一些細絲，這些細絲是一種膳食纖維，膳食纖維包括纖維素和果膠等。纖維素等膳食纖維能夠促進胃腸的蠕動和排空，減少患大腸癌的機會。多吃一些含膳食纖維的食物，有利于降低人體過高的血脂、血糖等，從而利于維護心血管的健康等，膳食纖維如此重要，科學(xué)家把它稱不“第七類營養(yǎng)素”。選項D符合題意。