【題目】在人們的日常生活、生產(chǎn)實踐中,常常涉及到生物學知識,請利用你所學的知識回答下列問題:

1制作酸奶和泡菜時起關(guān)鍵作用的微生物是 。

2食物放在冰箱內(nèi)不容易腐敗變質(zhì),主要原因是抑制了 的生長和繁殖。

3當前許多中小學生喜歡在學校附近的小商小販處購買“三無”食品,經(jīng)常食用此類食品存在的安全隱患是 至少寫出兩項

4全世界每年有數(shù)萬人死于狂犬病,唯一的預防措施是在被動物抓傷或咬傷前后及時注射狂犬病疫苗。從免疫學的角度分析,注射的疫苗屬于 ,產(chǎn)生的免疫類型屬于 填非特異性免疫或特異性免疫

【答案】1乳酸菌;

2細菌和真菌;

3長期食用會導致胃腸不適、腹瀉并損害肝臟;嚴重的會引起中毒,危及生命。

4抗原,特異性免疫。

【解析】

試題分析:1酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發(fā)酵而成,牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙。制泡菜也要用到乳酸菌,乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸,使得菜出現(xiàn)一種特殊的風味,還不降低菜的品質(zhì)。

2食物放在冰箱內(nèi)不容易腐敗變質(zhì),主要原因是溫度低,腐生細菌和真菌生長、繁殖速度慢。

3三無食品是指無生產(chǎn)日期,無保質(zhì)期,無生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容的食品,長期食用會導致胃腸不適、腹瀉并損害肝臟,嚴重的會引起中毒,危及生命。

4注射到人體內(nèi)的狂犬病疫苗能刺激人體淋巴細胞產(chǎn)生抵抗狂犬病毒的抗體,因此,從免疫的角度看,注射到人體內(nèi)的狂犬病疫苗屬于抗原。通過注射狂犬病疫苗獲得的免疫是后天獲得的,只針對特定病原體狂犬病毒有免疫功能,因此屬于特異性免疫。

故答案為:1乳酸菌;

2細菌和真菌;

3長期食用會導致胃腸不適、腹瀉并損害肝臟;嚴重的會引起中毒,危及生命。

4抗原,特異性免疫。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】(閱讀理解題)1975年,河南駐馬店市曾連降三天暴雨,降水量達800~1000毫升,位于該地區(qū)的板橋水庫和石漫灘水庫大壩坍塌,造成巨大損失。但同一地區(qū)的薄山和東風兩座水庫卻安然度險。究其原因,就是由于板橋和石漫灘水庫上游森林稀少,而薄山和東風水庫上游的森林覆蓋率高達90%。

1讀了這個資料后,你認為森林有什么作用?談談你對森林重要性的認識。

2我國的森林狀況如何?我們應該怎么做?

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下列對傳染病和免疫的敘述正確的是

A患病毒性肝炎的人屬于易感人群 B兒童接種牛痘預防天花是控制傳染源

C小腸是人體重要的免疫器官 D有抗體參與的免疫屬于特異性免疫

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下列有關(guān)動物的先天性行為和學習行為的敘述中,正確的是:

A.前者是在后者的基礎(chǔ)上建立起來的 B.哺乳動物所具有的行為都是學習行為

C.蚯蚓走迷宮是學習行為 D.無脊椎動物比較低等,沒有學習行為

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】醫(yī)生從小王消化道的某器官里取出少量液體,經(jīng)化驗發(fā)現(xiàn)含有葡萄糖、麥芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、維生素等物質(zhì),則該器官是(

A.口腔 B.胃 C.小腸 D.食道

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】用顯微鏡進行觀察時,發(fā)現(xiàn)視野中有污點,請分析

(1)如果轉(zhuǎn)動目鏡,污點隨著移動,說明污點在 上;

(2)如果轉(zhuǎn)動目鏡和移動玻片標本,污點都沒有移動,說明污點在 上;

(3)如果移動玻片標本,污點隨著移動,說明污點在 上。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】以下是小明同學一天的生活學習場景片段。

1清晨,鬧鐘響起,他匆匆起床,經(jīng)過了一夜,他感到尿急,儲存在膀胱中的尿液是由 形成的。

2洗漱時,他從鏡子中發(fā)現(xiàn)自己長出了胡須,這是由生殖系統(tǒng)中的 分泌的雄性激素使他的身體發(fā)生了變化。

3他早餐吃了豆?jié){和油條,早餐中的營養(yǎng)物質(zhì)將主要在其消化道的 內(nèi)被消化,并吸收進入到血液。

4到校后,聽到上課鈴聲響起,小明和同學們紛紛走進教室準備上課。這屬于 反射。

5第四節(jié)體育課時,小明參加 100 米賽跑后,大口喘氣,吸入的空氣迅速在其呼吸系統(tǒng)的 中發(fā)生氣體交換,使血液中的氧氣含量增加。同時他心跳加快,這是肺循環(huán)和 循環(huán)在忙碌著將營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣源源不斷地送給組織細胞,氧氣最后是在細胞中的 處被利用的。

6課外活動時,小明參加了班級的籃球比賽。賽場上,他動作靈活,運球過人投籃得分,這主要是由骨、關(guān)節(jié)和 三者配合共同完成。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】鮮花莖稈下切口若被細菌感染,會大大縮短其保鮮的時間。而研究表明,柚子皮的提取液有明顯的殺菌作用。能否利用柚子皮的提取液來延長鮮花保鮮的時間呢?某興趣小組設(shè)計的實驗方案如下表:

組別

玫瑰花

培養(yǎng)液

添加劑

其他條件

A

5枝

1000毫升

10毫升清水

相同且適宜

B

5枝

1000毫升

相同且適宜

(1)表格中①處應填寫的內(nèi)容是____________________。

(2)為避免偶然因素對實驗的影響,除了每組不是選用1枝而是5枝玫瑰花外,還應在相同的條件下進行__________________;為確保玫瑰花保鮮的時間不同僅由實驗變量引起,實驗所用玫瑰花的生長狀況、品種、開花的時間都應____________。

(3)兩組相比,若_______組玫瑰花保鮮的時間更長,則說明柚子皮的提取液可以延長鮮花的保鮮時間。

(4)除題目中提到的因素外,你認為還有哪些因素會影響鮮花保鮮的時間?請寫出一種答案:__________________________________________________________________________。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】櫻桃番茄果肉有紅色和黃色兩種不同的類型。現(xiàn)用純種紅色番茄的花粉經(jīng)人工給純種黃色番茄傳粉,結(jié)出的果實全部是黃果肉。將這些黃果肉番茄的種子種下去,再結(jié)出來的番茄全是紅果肉的。據(jù)此現(xiàn)象的敘述,正確的是

A櫻桃番茄紅果肉和黃果肉在遺傳學上稱為性狀

B顯性性狀是紅果肉,隱性性狀是黃果肉

C顯性性狀是黃果肉,隱性性狀是紅果肉

D根據(jù)資料中提到的現(xiàn)象,不能確定顯性性狀和隱性性狀

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