下列各物質(zhì)中,可以不用消化,直接被吸收的是( )
A.無機鹽 | B.脂肪 | C.淀粉 | D.蛋白質(zhì) |
A
解析試題分析:膽汁中不含消化酶,但膽汁對脂肪有乳化作用,使脂肪變成微小顆粒,增加了脂肪與消化酶的接觸面積,有利于脂肪的消化,脂肪在膽汁、腸液、胰液的共同作用下分解為甘油和脂肪酸,淀粉的消化從口腔開始,口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵數(shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后,由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶,因此,淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖;蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的,當食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后,在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸,小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶,在這些酶的作用下,蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸;水、無機鹽維生素不需消化,能夠直接被吸收。
考點:本題考查的是食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。
點評:此題為基礎(chǔ)題,難度一般,解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。
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