Question

我國營養(yǎng)學家將食物按照每日攝取量，形象地設計成五級“平衡膳食寶塔”，如下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學的參考數(shù)據(jù)。分析下表，回答問題：

在“膳食寶塔”中的位置	食物分類	每日攝取量
Ⅴ級	油脂類	小于25g
Ⅳ級	豆類和奶類	100-150g
Ⅲ級	魚、禽、肉、蛋類	125-200g
Ⅱ級	果蔬類	400-750g
Ⅰ級	谷類	450-500g

（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因為谷類食品中的        是人體主要供能物質。

（2）處在發(fā)育時期的青少年應多攝取表中Ⅲ、Ⅳ級的食物，原因是                 。

（3）小明每天刷牙時牙齦容易出血，到醫(yī)院看醫(yī)生醫(yī)生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中的         類食物。

（4）營養(yǎng)不良會影響健康，如缺少維生素B₁會導致                            等疾病。

（5）下列飲食習慣合理的是（ 　 ）

A．經(jīng)常吃“洋快餐”                B．睡覺前多吃一些食物，早餐可以不進食

C．用喝果汁、可樂等飲料來代替飲水  D．不挑食、不偏食，按時進餐

Answer 1

（1）糖類（淀粉）

（2）蛋白質可以促進人體的生長發(fā)育。這兩級的食物含蛋白質豐富，所以青少年應多加攝取。

（3）Ⅱ級（或果蔬類）

（4）神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良、食欲不振（答出前兩個即可）

（5）D