Question

若向日葵的某種細胞間隙的水勢為甲，細胞液水勢為乙，細胞質基質水勢為丙．問當它因缺水而萎蔫時，三者的水勢關系是（　�。�

• A、甲＞乙＞丙
• B、甲＞丙＞乙
• C、乙＞丙＞甲
• D、乙＞甲＞丙

Answer 1

分析：水勢是在等溫等壓下，體系（如細胞）中的水與純水之間每偏摩爾體積的水的化學勢差．水勢是推動水分移動的強度因素．可通俗地理解為水移動的趨勢．水總是由高水勢處自發(fā)流向低水勢處，直到兩處水勢相等為止．

解答：解：任何含水體系的水勢，要受到能改變水自由能的諸因素（如溶質、壓力等）的影響，使體系的水勢有所增減．例如溶于水的溶質能降低體系的自由能，使水勢降低．純水的水勢被規(guī)定：在標準狀況下（在一個大氣壓下，與體系同溫度時）為零．這里說的純水是指不以任何方式（物理或化學）與其他物質結合的純的自由水．它“無牽無掛”所含自由能最高，所以純水的水勢最高．當純水中溶有任何物質時，由于溶質（分子或離子）與水分子相互作用，消耗了部分自由能，所以任何溶液的水勢比純水低．溶液的溶質越多，溶液的水勢越低．向日葵的某種細胞缺水萎蔫時，水分從細胞儲水的液泡中流失到細胞外．從位置上看，水的流失方向是：水總是從水勢較高之處通向水勢較低之處．細胞失水就是因為細胞內的濃度低于細胞外的濃度（低濃度水多，高濃度水少），因為這個時候細胞已經處于萎焉即失水狀態(tài)了，表明細胞液中的水分大部分失去，這時濃度應該是最大，而外界溶液濃度最�。�因此乙＞丙＞甲．
故選：C．

點評：此題是高中知識，對于初中學生來說有一定的難度，需查閱資料回答．