【題目】我們可以用實(shí)驗(yàn)方法來(lái)檢測(cè)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，用雙縮脲試劑檢測(cè)以下食物，呈現(xiàn)紫色反應(yīng)最明顯的是（ ）

A.米飯B.花生C.雞蛋D.黃瓜

【答案】C

【解析】

本題考查的是幾種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的檢驗(yàn)試劑，首先明確這幾種試劑在檢驗(yàn)時(shí)出現(xiàn)的顏色變化，雙縮脲試劑可以驗(yàn)證蛋白質(zhì)的存在。如果溶液中含有蛋白質(zhì)，加入雙縮脲試劑后會(huì)看到溶液變成紫色。

米飯的主要成分是淀粉，淀粉遇碘變藍(lán)色，這是淀粉的特性，檢測(cè)淀粉可用碘液。A不符合題意；
花生的主要成分是脂肪，脂肪的檢驗(yàn)一般是在白紙上按壓，能在紙張上面留下無(wú)色的“油斑”，用雙縮脲試劑檢測(cè)，B不符合題意；

雙縮脲試劑可以驗(yàn)證蛋白質(zhì)的存在。如果食物中含有蛋白質(zhì)，加入雙縮脲試劑后會(huì)看到溶液變成紫色，雞蛋中有蛋白質(zhì)，加入雙縮脲試劑后會(huì)看到呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，C符合題意；
黃瓜的主要成分是維生素C，維生素C能使紫色的高錳酸鉀褪色，因此高錳酸鉀可以用于檢測(cè)維生素C，D不符合題意。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】動(dòng)物的學(xué)習(xí)行為越復(fù)雜，越有利于（ ）。

A. 神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育 B. 改變自己的生活環(huán)境

C. 成功地繁殖后代 D. 適應(yīng)不斷變化的環(huán)境

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于不同動(dòng)物結(jié)構(gòu)和功能的敘述,不正確的是（　�。�

A. 哺乳動(dòng)物牙齒有門(mén)齒、犬齒、臼齒的分化

B. 鯉魚(yú)體表有黏液有利于減少在水中運(yùn)動(dòng)的阻力

C. 鳥(niǎo)類(lèi)特有的呼吸方式是用肺呼吸，氣囊輔助呼吸

D. 渦蟲(chóng)的生殖器官特別發(fā)達(dá)，有口有肛門(mén)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人體進(jìn)行生命活動(dòng)時(shí)會(huì)產(chǎn)生許多廢物，人體排泄的物質(zhì)有（ ）

A.水、無(wú)機(jī)鹽、尿素B.糞便、水、無(wú)機(jī)鹽、尿素

C.二氧化碳、無(wú)機(jī)鹽、水、尿素D.葡萄糖、尿素、無(wú)機(jī)鹽、水

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】日常生活中，我們買(mǎi)水果時(shí)會(huì)仔細(xì)挑選果皮完好無(wú)損的。那么，水果的果皮究竟有什么作用呢？針對(duì)這一疑問(wèn)，某同學(xué)選用蘋(píng)果作為實(shí)驗(yàn)材料來(lái)探究水果果皮的作用。請(qǐng)你幫助該同學(xué)完成實(shí)驗(yàn)并回答有關(guān)問(wèn)題：

（1）提出問(wèn)題：果皮具有保護(hù)作用嗎？

（2）作出假設(shè)：果皮具有保護(hù)作用。

（3）制定方案：選大小、品種和新鮮程度相同，且果皮完好無(wú)損的2個(gè)蘋(píng)果，分別標(biāo)出A和B；再用小刀將B蘋(píng)果果皮戳破；將2個(gè)蘋(píng)果都放在25℃的相同環(huán)境中一段時(shí)間。

（4）實(shí)驗(yàn)方案：按制訂的方案進(jìn)行操作，并每天觀察兩次，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

（5）預(yù)期結(jié)果：____蘋(píng)果先腐爛，腐爛的原因是有大量的________在蘋(píng)果內(nèi)生長(zhǎng)和繁殖。

（6）得出結(jié)論：___________________________________。

（7）該同學(xué)的“實(shí)驗(yàn)方案”有缺陷嗎？_____________。

改進(jìn)的方法是：__________________________________________________________________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】ABO血型將人的血液分為A型、B型、AB型和 型四種類(lèi)型；某AB型的人大量失血需要輸入 型的血進(jìn)行搶救。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】關(guān)于怎樣利用細(xì)菌和真菌，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 ( )

A. 土壤不肥沃可以先種植大豆，明年再種植玉米

B. 可以從青霉菌中提取藥物青霉素

C. 有的真菌如曲霉體內(nèi)含有大量的酶，能將淀粉分解為葡萄糖

D. 低溫可以殺死細(xì)菌和真菌,所以可以用冰箱冷藏、冷凍食品

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】陰雨天，實(shí)驗(yàn)室內(nèi)光線(xiàn)弱，用顯微鏡進(jìn)行觀察時(shí)，應(yīng)選用（　�。�

A.大光圈、平面鏡B.小光圈、凹面鏡

C.大光圈、凹面鏡D.小光圈、平面鏡

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】請(qǐng)閱讀下列材料，分析回答問(wèn)題

材料一：酸雨、溫室效應(yīng)、生物的多樣性減少、土地沙漠化、化學(xué)污染等世界環(huán)境問(wèn)題已經(jīng)嚴(yán)重地威脅到人類(lèi)的生存。

材料二：P2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，也稱(chēng)為可入肺顆粒物。它的直徑不到人的頭發(fā)絲粗細(xì)的1/200。

（1）下列行為哪些是我們倡導(dǎo)的“低碳減排，綠色生活”的行為___和___。

A、出行時(shí)選擇步行或騎自行車(chē) B．多使用一次性筷子

C．一旦不用電燈、空調(diào)隨手關(guān)掉 D．旅游時(shí)，開(kāi)大排量的汽車(chē)

（2）其中引起溫室效應(yīng)的氣體主要是___造成酸雨的主要?dú)怏w是___。

A、二氧化硫 B．二氧化碳 C．沼氣 D．一氧化碳

（3）PM2.5對(duì)人體健康的影響主要表現(xiàn)在___。

A、誘發(fā)消化系統(tǒng)疾病 B．誘發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病

C．誘發(fā)神經(jīng)系統(tǒng)疾病 D．誘發(fā)循環(huán)系統(tǒng)疾病

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同步練習(xí)冊(cè)答案