Question

（2006?徐州）某生物小組為了探究唾液對淀粉的消化作用，取1g干淀粉加入清水100mL，調(diào)和均勻．煮沸制成糨糊，冷卻．在A．B試管內(nèi)分別加入2mL糨糊進行實驗（如圖），請你幫助完成并回答問題．

（1）向A試管內(nèi)加入清水2mL，應向B試管內(nèi)加入的液體和數(shù)量是

唾液與2ml

．
（2）按照圖中所示實驗步驟完成后，取出A、B試管冷卻，并分別加入2滴碘液，可觀察到的現(xiàn)象是：A試管內(nèi)溶液

變成藍色

，B試管內(nèi)溶液

不變藍色

．
（3）根據(jù)以上實驗現(xiàn)象可以得出的結(jié)論是

唾液有消化淀粉的作用

．
（4）根據(jù)（3）的結(jié)論，如果想要進一步探究胃液對淀粉的消化作用，把加入A試管內(nèi)的2mL清水換成2mL胃液，其他條件不變，可以得到的結(jié)論是

胃液沒有消化淀粉的作用

．

Answer 1

分析：本題探究唾液對淀粉的消化作用．A號試管與B號試管以唾液為變量形成一組對照實驗，目的是探究唾液對淀粉的消化作用．

解答：解：（1）本實驗探究唾液對淀粉的消化作用，所以實驗應有唯一的變量--唾液．A號試管與B號試管應以唾液為變量，故向A試管內(nèi)加入清水2mL，應向B試管內(nèi)加入的液體和數(shù)量分別是唾液和 2ml．
（2）A號試管中加入的是清水，清水對淀粉沒有消化作用，因此A號試管滴加碘液后變藍色；B號試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了，因此滴加碘液后變成了碘液的顏色---棕黃色或不變色．
（3）通過實驗得出的結(jié)論是：唾液中含有淀粉酶，可以初步消化淀粉．
（4）如果想要進一步探究胃液對淀粉的消化作用，把加入A試管內(nèi)的2mL清水換成2mL胃液，其他條件不變，并分別加入2滴碘液，我們會發(fā)現(xiàn)A、B兩試管內(nèi)溶液都變成藍色，可以得到的結(jié)論：胃液沒有消化淀粉的作用．
故答案為：（1）唾液與2ml （回答不完整不得分）
（2）變成藍色；不變藍色
（3）唾液有消化淀粉的作用
（4）胃液沒有消化淀粉的作用

點評：科學探究中，控制變量和設置對照實驗是設計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題．