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到肯德基、麥當勞吃快餐，因為它們是現做現賣，所以不用擔心食品的安全問題。       （   ）
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試題分析：食品安全應貫穿于生產、運輸、加工、儲存、烹飪等安全過程．肯德基、麥當勞快餐食品多數是油炸的，油攝入過多是引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等多種慢性疾病重要危險因素．食品高溫過程破壞維生素，使蛋白質變性．食品中有添加劑，油炸食品中油的反復使用過程中會生成過氧化脂致癌物．因此，命題是錯誤的．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

“生命是珍貴的、健康是快樂的”，它們都是我們的寶貴財富。下列行為習慣需要調整的是
A．在超市購買食品，仔細察看保質期
B．遇到好玩的網絡游戲，廢寢忘食地去攻關
C．在飲食時，喜歡吃牛肉，也不忘記吃青菜
D．在公共汽車上，發(fā)現吸煙者，友善提醒“禁止吸煙”

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

吃粗糙米面比吃精米面好，是因為粗糙米面中含有較多的    (  )
A．維生素B．維生素C．維生素D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

針對青少年的特殊需要，合理膳食是指（　�。�。
A．最容易消化，又最容易吸收的膳食
B．少而精細、能提供高能量的膳食
C．能供應高蛋白、高能量的膳食
D．含豐富的蛋白質及各種營養(yǎng)成分比例合適的膳食

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

我國營養(yǎng)學家將食物按照每日攝取量,形象地設計成五級“平衡膳食寶塔”,下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學的參考數據。分析下表，回答問題：
“平衡膳食寶塔”
食物分類
每日攝取量
Ⅴ級
油脂類
小于25g
Ⅳ級
豆類和奶類
100～150 g
Ⅲ級
魚、禽、蛋、肉類
125～200g
Ⅱ級
果蔬類
400～450g
Ⅰ級
谷類
450～500g
⑴我們的飲食結構中， 谷   類食品占最大的比例。
(2)某家長為孩子設計了一份晚餐食譜：米飯、清燉排骨、麻辣豆腐。你認為加上下列哪種食物后這份食譜就會變得更為科學？（  D. ）
A.炒雞蛋       B.．牛奶      C.．紅燜羊肉     D.．素炒青菜
（3）有肝炎病的人應少吃      類食物。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下面是一位母親對正在上初中的兒子提出的膳食要求，其中不合理的是
A．多吃蔬菜和水果B．多吃精制面粉、大米
C．每天早餐喝一袋牛奶D．少吃油炸的食物

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

食品安全是一個與普通公民日常生活密切相關的問題。下列說法正確的是(    )。
A．家庭用冰箱是食品的保險箱
B．已過保質期，但沒有發(fā)生霉變的食品仍可食用
C．青少年膳食要食物多樣，粗細搭配，三餐合理
D．綠色食品是指綠色植物類的食品

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列有關體育運動與健康關系的說法正確的是
A．經常參加體育鍛煉，可以使呼吸肌力量增強，胸廓運動幅度加大，肺活量增加
B．青春期是身體發(fā)育和智力發(fā)展的關鍵期，應減少運動，避免不必要傷害
C．經常參加體育鍛煉，心肌力量增強，血管壁彈性增大，心率加快
D．參加體育運動可強身健體，對營養(yǎng)物質的需求也比不參加體育運動的人少

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在日常生活中，下列行為習慣不利于健康的是
①常換毛巾和牙刷 ②常到街邊小攤吃零食  ③蒙著被子睡大覺  ④借酒解愁
A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④

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