Question

3．我們劇烈運(yùn)動(dòng)或?qū)W習(xí)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致疲勞，這時(shí)補(bǔ)充糖類(lèi)食物是恢復(fù)體力最有效的方法．淀粉是人體的主要糖類(lèi)來(lái)源，它進(jìn)入人體到被人體利用，需經(jīng)過(guò)一系列的生理過(guò)程（如圖一）；食物中的葡萄糖進(jìn)入血液后，血糖（血液中的葡萄糖）含量在一定時(shí)間內(nèi)發(fā)生變化（如圖二）．請(qǐng)根據(jù)圖回答以下問(wèn)題．

（1）食用含淀粉的食物后1小時(shí)（BC段），血糖含量會(huì)大幅度上升，是因?yàn)檫@段時(shí)間內(nèi)，在消化道的小腸內(nèi)完成了b過(guò)程．
（2）圖一中，c過(guò)程表示呼吸作用，在細(xì)胞內(nèi)的線粒體中進(jìn)行的，疲勞的身體能迅速得到恢復(fù)就是因?yàn)樵诖穗A段獲得了能量補(bǔ)充．
（3）圖二中，CD段血糖含量下降的主要原因是胰島素（填激素名稱(chēng)）的調(diào)節(jié)作用．重癥糖尿病患者只能肌肉注射該激素而不能口服，是因?yàn)樵摷に厥且环N蛋白質(zhì)，會(huì)在消化道的胃內(nèi)初步消化，最終在小腸內(nèi)分解為氨基酸．
（4）常吃甜食的人容易長(zhǎng)胖，由此可推斷糖類(lèi)在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為脂肪．

Answer 1

分析 （1）圖一中的a表示淀粉的消化過(guò)程，b表示葡萄糖被吸收進(jìn)入血液，e表示血糖合成糖原，c表示血糖分解釋放能量，產(chǎn)生廢物、d表示血糖轉(zhuǎn)化為脂肪．
（2）正常人的血糖濃度總是維持在一個(gè)穩(wěn)定的水平上，這是因?yàn)橐葝u分泌的胰島素能調(diào)節(jié)體內(nèi)糖的代謝．胰島素的作用：促進(jìn)血糖合成糖元，加速血糖的分解，降低血糖的濃度．圖二表示進(jìn)食糖類(lèi)后以及在胰島素作用下的血糖濃度變化．

解答 解：（1）食用含淀粉的食物1小時(shí)（BC段）后，血糖含量會(huì)大幅度上升，是因?yàn)檫@段時(shí)間內(nèi)，在消化道的小腸內(nèi)，淀粉被分解成葡萄糖并被吸收進(jìn)入血液．
（2）圖一中c過(guò)程，葡萄糖被分解釋放出能量，供生命活動(dòng)需要，是在細(xì)胞的線粒體中進(jìn)行的．
（3）CD段血糖含量下降的主要原因是胰島分泌胰島素，對(duì)血糖濃度起了調(diào)節(jié)作用．對(duì)患糖尿病的人，可以注射胰島素制劑來(lái)治療，因?yàn)橐葝u素制劑是一種蛋白質(zhì)，口服會(huì)在胃內(nèi)初步消化，然后在小腸內(nèi)消化分解為氨基酸，而沒(méi)有了胰島素的功能．因此只能注射，不能口服．
（4）人體內(nèi)的糖類(lèi)，主要是氧化成CO₂和H₂O，同時(shí)釋放能量供生命活動(dòng)所需，如有剩余則轉(zhuǎn)化為脂肪貯存起來(lái)．所以常吃甜食的人也會(huì)長(zhǎng)胖．
故答案為：
（1）小腸；（2）線粒體；（3）胰島素； 胃；（4）脂肪．

點(diǎn)評(píng) 掌握食物的消化和吸收的過(guò)程及胰島素對(duì)血糖的調(diào)節(jié)作用．