Question

10．下列說(shuō)法正確的是（　�。�

• A． 酵母菌只能生活在有氧的環(huán)境中
• B． 霉菌都是對(duì)人體不利的，如黃曲霉還可能致癌
• C． 蘑菇和腐生細(xì)菌一樣，能分解枯枝敗葉，有利于自然界中的物質(zhì)循環(huán)
• D． 春天可以到野外采拾真菌，野外的真菌鮮美，可以隨意食用

Answer 1

分析 此題主要考查的是真菌在自然界中的作用以及與人類的關(guān)系，據(jù)此解答．

解答 解：A、酵母菌在有氧、無(wú)氧的條件下都能生活，如在無(wú)氧的條件下，能把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精；在有氧的條件下，能把葡萄糖分解成二氧化碳和水．不符合題意；
B、有的真菌對(duì)人類是有利的，如曲霉在制醬的過(guò)程中具有重要作用．有的真菌對(duì)人類是有害的，如黃曲霉還可能致癌，不符合題意．
C、蘑菇屬于大型真菌，腐生的細(xì)菌、真菌等微生物能分解動(dòng)植物的遺體遺物，它們能將動(dòng)植物尸體、糞便中的有機(jī)物分解成二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽等，歸還到大自然中，被綠色植物再利用來(lái)制造有機(jī)物．可見(jiàn)，腐生細(xì)菌、真菌等微生物作為分解者促進(jìn)了自然界中的物質(zhì)循環(huán)．符合題意．
D、蘑菇屬于大型真菌，有的可以食用，有的有一定的毒性，不能食用，因此在林中采集蘑菇時(shí)，要注意鑒別無(wú)毒后方可食用．鑒別蘑菇的方法很多，主要是看形狀，觀顏色，聞氣味．毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長(zhǎng)一些像補(bǔ)丁狀的斑塊，菌柄上常有菌環(huán)，無(wú)毒蘑菇很少有菌環(huán)．一般有毒蘑菇的顏色比可食用蘑菇鮮艷，蘑菇傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點(diǎn)，無(wú)毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色．有毒蘑菇往往有辛辣、惡臭及苦味，可食蘑菇則有蘑菇固有的香味，無(wú)異味．不符合題意．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 這部分內(nèi)容是考試的重點(diǎn)，要注意掌握．