精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情
我國民間常有鹽漬法來保存食品，其中生物學原理是（　�。�
分析：此題主要考查食品腐敗的主要原因．食品腐敗的主要原因是大量微生物的繁殖引起的．
解答：解：食品腐敗的原因是微生物的繁殖引起的，抑制微生物的繁殖或殺死微生物是防止食品腐敗的主要原因．
微生物的繁殖需要水分、有機物和溫度等，因而低溫、干燥都能夠減少微生物的繁殖．用鹽漬法繁殖食品腐敗就是要利用食鹽造成高濃度環(huán)境，從而使細菌脫水而死．
故選：A
點評：明確了食品腐敗的原因，就能有效的防止食品腐�。�
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

我國民間常有鹽漬法來保存食品，其中生物學原理是（　　）
A．食鹽使細菌脫水死亡
B．食鹽中缺乏細菌需要的營養(yǎng)
C．食鹽中有殺菌物質
D．食鹽可以使細菌毒素失效

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2010-2011學年廣東省潮州市七年級生物競賽試卷（解析版） 題型：選擇題

我國民間常有鹽漬法來保存食品，其中生物學原理是（ ）
A．食鹽使細菌脫水死亡
B．食鹽中缺乏細菌需要的營養(yǎng)
C．食鹽中有殺菌物質
D．食鹽可以使細菌毒素失效

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2011-2012學年貴州省黔東南州八年級（上）期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

我國民間常有鹽漬法來保存食品，其中生物學原理是（ ）
A．食鹽使細菌脫水死亡
B．食鹽中缺乏細菌需要的營養(yǎng)
C．食鹽中有殺菌物質
D．食鹽可以使細菌毒素失效

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：貴州省期末題 題型：單選題

我國民間常有鹽漬法來保存食品，其中生物學原理是
[     ]
A．食鹽使細菌脫水死亡
B．食鹽中缺乏細菌需要的營養(yǎng)
C．食鹽中有殺菌物質
D．食鹽可以使細菌毒素失效

查看答案和解析>>

同步練習冊答案