Question

13．圖示脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部分（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）圖中表示蛋白質(zhì)消化過程的曲線是Y，參與其消化的消化液有胃液、腸液和胰液．
（2）在消化道的各部分中，字母D所表示的結(jié)構(gòu)是主要的吸收器官，該結(jié)構(gòu)具有與吸收功能有關(guān)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：小腸長(zhǎng)6米左右，內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化和吸收的面積；小腸絨毛壁、絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．．
（3）請(qǐng)?jiān)趫D中繪制一條曲線表示淀粉在消化道中各部分被消化的程度．

Answer 1

分析 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過程如下：

解答 解：（1）蛋白質(zhì)的消化部位是胃和小腸，所以Y表示蛋白質(zhì)的消化．胃液內(nèi)含有消化蛋白質(zhì)的胃蛋白酶，能把蛋白質(zhì)消化為多肽，屬于初步消化，小腸內(nèi)含有消化食物的多種消化液．腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液里含有消化食物的多種消化酶，能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化，最終消化為氨基酸．
（2）D小腸是消化和吸收的主要器官，與此功能相適應(yīng)的特點(diǎn)有：一、小腸長(zhǎng)6米左右，內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化和吸收的面積；二、小腸中含有多種消化液，能夠消化多種食物；三、小腸絨毛壁、絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
（3）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖．消化過程如圖Z：

故答案為：（1）Y；胃液、腸液和胰液；
（2）D；小腸長(zhǎng)6米左右，內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化和吸收的面積；小腸絨毛壁、絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
（3）

點(diǎn)評(píng) 回答此題的關(guān)鍵是明確消化系統(tǒng)的組成以及食物的消化以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收情況．