【題目】人體內(nèi)備用的能源物質是（ ）

A．蛋白質 B．無機鹽 C．脂肪 D．糖類

【答案】C

【解析】

試題分析：食物所含的六類營養(yǎng)物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，同時這三類物質也是組織細胞的組成成分，水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量．其 中糖類是最主要的供能物質，人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解，約占人體能量供應量的70%．脂肪也是重要的供能物質，但是人體 內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質。蛋白質也能為生命活動提供一部分能量，但蛋白質主要是構成組織細胞的基本物質，是人體生長 發(fā)育、組織更新的重要原料，也是生命活動的調節(jié)等的物質基礎。

考點: 人體需要的主要營養(yǎng)物質。

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