營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，大分子有機(jī)物只有經(jīng)消化后才能被吸收利用．在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，口腔就開(kāi)始消化的是
淀粉
淀粉
，胃內(nèi)開(kāi)始消化的是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，全部在小腸消化的是
脂肪
脂肪
．
分析：食物中含有的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．
解答：解：淀粉的消化從口腔開(kāi)始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，�?dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類(lèi)的酶，因此，淀粉等糖類(lèi)物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化是從胃開(kāi)始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開(kāi)始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，能夠促進(jìn)脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．
故答案為：淀粉；蛋白質(zhì)；脂肪．
點(diǎn)評(píng)：此題考查了三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的起始消化部位：淀粉：口腔，蛋白質(zhì)：胃，脂肪：小腸．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2013?河口區(qū)模擬）如圖為人體的部分生命活動(dòng)過(guò)程示意圖，其中a，b，c，d代表物質(zhì)，①、②、③、④表示生命活動(dòng)過(guò)程．請(qǐng)回答問(wèn)題：
（1）圖中a、c代表的物質(zhì)分別是
二氧化碳
二氧化碳
、
氨基酸
氨基酸
．
（2）圖中②、④表示的生命活動(dòng)過(guò)程分別是
組織里的氣體交換
組織里的氣體交換
、
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收
．過(guò)程②是通過(guò)
氣體擴(kuò)散
氣體擴(kuò)散
作用實(shí)現(xiàn)的．
（3）圖中含氧量最高處是
肺泡
肺泡
；消化道中參與消化蛋白質(zhì)的消化液有
胃液、胰液、腸液
胃液、胰液、腸液
．
（4）食物所含的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分中，不經(jīng)過(guò)過(guò)程③直接進(jìn)行過(guò)程④的物質(zhì)有
水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、
水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、
．（答出三個(gè)以上得分）
（5）除a，d外，人體新陳代謝還產(chǎn)生許多其他廢物，它們隨血液流經(jīng)腎單位時(shí)，經(jīng)過(guò)
腎小球的濾過(guò)作用
腎小球的濾過(guò)作用
和
腎小管的重吸收作用
腎小管的重吸收作用
兩個(gè)重要的生理過(guò)程形成尿液．腎小球內(nèi)流動(dòng)的液體為
動(dòng)脈血
動(dòng)脈血
．正常情況下尿液與血漿相比含量減少的物質(zhì)是
大分子蛋白質(zhì)和葡萄糖．
大分子蛋白質(zhì)和葡萄糖．
．
（6）完成過(guò)程①后，b物質(zhì)最先進(jìn)入心臟的哪個(gè)腔？
左心房
左心房
．此時(shí)血液中的血紅蛋白與氧處于
結(jié)合
結(jié)合
狀態(tài)（填“結(jié)合”或“分離”）．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2012?泉州）如圖是人體三種血管的示意圖，請(qǐng)結(jié)合有關(guān)知識(shí)回答：

（1）C是毛細(xì)血管，其與物質(zhì)交換功能相適應(yīng)的特點(diǎn)有：管壁最薄，管腔最
小
小
，管內(nèi)血流速度最
慢
慢
．
（2）吸氣時(shí)，空氣中的氧氣透過(guò)肺泡壁進(jìn)入C，由血液中的
紅
紅
 細(xì)胞攜帶，使流經(jīng)C的血液變成
動(dòng)脈
動(dòng)脈
血．這些血將由血管
A
A
（A或B）匯集后由肺靜脈流入心臟的
左心房
左心房
．
（3）進(jìn)食后，大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)糖類(lèi)、脂肪和
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
最終在
小腸
小腸
（消化道哪一部位）內(nèi)被徹底消化，產(chǎn)物進(jìn)入該處的C；小分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)水、無(wú)機(jī)鹽和
維生素
維生素
多數(shù)也進(jìn)入該處的C，由血液運(yùn)往全身．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（2013?青山區(qū)二模）圖中甲、乙、丙三條曲線(xiàn)分別表示食物中三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的變化情況．請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
（1）曲線(xiàn)甲所示的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最終被消化成
葡萄糖
葡萄糖
后在小腸處進(jìn)入血液．
（2）曲線(xiàn)丙表示的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是
小腸
小腸
．
（3）參與消化“曲線(xiàn)乙所示的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”的消化腺是
胃腺、腸腺和胰腺
胃腺、腸腺和胰腺
．
（4）某同學(xué)為驗(yàn)證“唾液淀粉的消化作用”，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方法和步驟：
①取兩支試管分別編號(hào)為A、B各注入2毫升淀粉糊．
②漱口后收集唾液．
③A試管中加入2毫升唾液．
④向兩支試管中各滴加2滴碘液．
⑤兩支試管震蕩后放入37℃水中保溫5-10分鐘．
⑥取出兩支試管，觀察顏色變化．
A、指出實(shí)驗(yàn)步驟中的兩處錯(cuò)誤并加以改正：
第一處錯(cuò)誤
步驟③還應(yīng)向B試管加入2毫升清水
步驟③還應(yīng)向B試管加入2毫升清水
．
第二處錯(cuò)誤
滴加碘液應(yīng)在水浴后，因此步驟④應(yīng)置于步驟⑤后
滴加碘液應(yīng)在水浴后，因此步驟④應(yīng)置于步驟⑤后
．
B、按改正后的實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出的結(jié)論是
唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．
唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用．
．
（5）下表是某人飯后約30分鐘時(shí)，取自不同部位液體中某些成分的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果：

        


        
成分
水
蛋白質(zhì)
葡萄糖
無(wú)機(jī)鹽
尿素
        

        
甲
96
0.00
0.00
1.10
1.80
        

        
乙
90
8.00
0.10
0.72
0.03
        

        
丙
98
0.03
0.10
0.72
0.03①據(jù)表分析乙液體是
        血漿
        血漿
        ，它的主要功能是
        能運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物
        能運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物
        ．
        ②乙液體的蛋白質(zhì)為8.00，丙液體的蛋白質(zhì)為0.03，這說(shuō)明
        血液通過(guò)腎小球的濾過(guò)作用，除了大分子的蛋白質(zhì)外，其他的如水、無(wú)機(jī)鹽、尿素、葡萄糖會(huì)濾過(guò)到腎小囊腔形成原尿．
        血液通過(guò)腎小球的濾過(guò)作用，除了大分子的蛋白質(zhì)外，其他的如水、無(wú)機(jī)鹽、尿素、葡萄糖會(huì)濾過(guò)到腎小囊腔形成原尿．
        ．
        ③甲液體中尿素含量為1.8，而丙液體為0.03，原因是
        腎小管的重吸收作用
        腎小管的重吸收作用
        （填生理作用）把大部的水吸收回了血液，使尿素的濃度變大．
        ④血液中葡萄糖的含量維持在0.1%左右，是
        胰島素
        胰島素
        調(diào)節(jié)的結(jié)果．

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
        

						
        如圖為人體部分器官、結(jié)構(gòu)的血液循環(huán)及物質(zhì)交換示意圖，數(shù)字表示人體內(nèi)的某些器官或結(jié)構(gòu)，字母代表人體內(nèi)的某些物質(zhì)，虛線(xiàn)框分別表示肺部、部分消化道及腎小管的毛細(xì)血管網(wǎng)．請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題．
        （1）當(dāng)氣體A從外界進(jìn)入肺泡時(shí)，肋骨間肌肉和膈肌處于
        收縮
        收縮
        狀態(tài)．
        （2）當(dāng)血液由11→12時(shí)，血液成分有何變化：
        含氧量減少
        含氧量減少

        （3）血管[5]內(nèi)的血液和血管[4]內(nèi)的血液相比較，大分子物質(zhì)的濃度會(huì)明顯升高，這與[
        6
        6
        ]
        腎小球
        腎小球
        作用有關(guān)．當(dāng)血液經(jīng)過(guò)腎臟后血液成分含量明顯減少的物質(zhì)有
        尿素，氧氣，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
        尿素，氧氣，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
        ．
        （4）在血液循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)，血液只能按照一定的方向流動(dòng)，而不能倒流．其主要原因是
        各種瓣膜的存在
        各種瓣膜的存在

        （5）吳明同學(xué)在周末郊游時(shí)，由于食用了路邊攤點(diǎn)上的過(guò)期食品，結(jié)果出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀．
        ①去醫(yī)院做了血常規(guī)檢查，根據(jù)化驗(yàn)結(jié)果，醫(yī)生診斷他患上了急性腸炎，判斷的依據(jù)是
        白細(xì)胞數(shù)目增多
        白細(xì)胞數(shù)目增多
        ．
        ②醫(yī)生在血檢中還發(fā)現(xiàn)該同學(xué)的紅細(xì)胞和血紅蛋白的數(shù)值都偏低，判斷他可能患有
        貧血
        貧血
        ．從平時(shí)的飲食方面，你給他的建議是
        多吃一些含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物
        多吃一些含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物
        ．
        ③若發(fā)現(xiàn)F中含有紅細(xì)胞和蛋白質(zhì)，則可能是
        腎小球
        腎小球
        發(fā)生了病變．
        

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
        

						
        請(qǐng)分析圖，并回答下列問(wèn)題：
        精英家教網(wǎng)
        （1）食物經(jīng)B系統(tǒng)消化后，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要通過(guò)消化道中的
         
        吸收進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)．
        （2）圖中①進(jìn)入A系統(tǒng)的動(dòng)力來(lái)自于
         
        和
         
        的收縮；圖中③進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)后依靠血液中的
         
        來(lái)運(yùn)輸．
        （3）構(gòu)成C器官的結(jié)構(gòu)和功能單位是
         
        ；物質(zhì)⑥可通過(guò)C器官中的
         
        重吸收進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)．檢查某人尿液時(shí)，發(fā)現(xiàn)有血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)，你認(rèn)為可能是圖中C器官的
         
        發(fā)生病變所致．
        

			
        

			
        
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