精英家教網 > 初中生物 > 題目詳情

【題目】一部《大長今》使韓國泡菜廣為人知．泡菜的制作是利用（　�。�
A.酵母菌
B.病毒
C.乳酸菌
D.青霉

【答案】C
【解析】微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要作用，如制作泡菜時要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產生乳酸，使得菜呈現(xiàn)一種特殊的風味，還不改變菜的品質；制饅頭、面包用酵母菌；青霉中能提取出青霉素；病毒不能發(fā)酵產生人們需要的產品．可見C符合題意．
故選：C
此題是關于制作泡菜的知識，制作泡菜時要用到乳酸菌，思考作答．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】甲瓶中裝入萌發(fā)的大豆種子，乙瓶中裝入等量的煮熟的大豆種子．一段時間后，分別放入燃燒的蠟燭．觀察到甲瓶中的蠟燭熄滅并且瓶壁上有許多小水珠，乙瓶中的蠟燭燃燒（如圖）．分析實驗現(xiàn)象，能得出下列哪項結論？（　　）

A. 種子萌發(fā)消耗氧氣

B. 種子萌發(fā)產生二氧化碳

C. 種子萌發(fā)消耗氧氣，產生二氧化碳

D. 種子萌發(fā)消耗氧氣，產生水

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】所有抗生素都是由放線菌產生的，可用來治療因致病細菌引起的疾病。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】病毒是如何構成的？細胞怎樣構成生物體？有同學對本學期所學的生物進行了整理，如下：

（1）A沒有細胞結構，判斷它是生物的依據是_________。

a.由細胞構成 b.能呼吸 c.能繁殖后代 d.能排出體內產生的廢物

（2）___________（填序號）結構簡單，僅由一個細胞構成，屬于單細胞生物。D、E生長發(fā)育的起點是____________，經過該細胞的分裂、分化，形成了一系列結構，并構成整體，不同的是E的結構層次中缺少______________。

（3）上述生物中，在生態(tài)系統(tǒng)中扮演生產者的角色的是____________（填序號）。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據桃花的基本結構圖回答有關問題。

⑴花的主要結構是[ ]_________和[ ]_________

⑵來自花粉管中的精子，與[ ]_________里面的卵細胞結合，形成受精卵的過程，稱為受精。

⑶解剖花的正確操作方法是，用鑷子從外向內依次摘下____________等結構，然后，仔細觀察每一部分的結構特點。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請根據整理后的人成對染色體排序圖判斷對錯

（1）此圖是女性成對染色體排序圖，其產生的生殖細胞中含有46條染色體。（________）

（2）決定人類雙眼皮的基因（A）是顯性基因，決定單眼皮的基因（a）是隱性基因。如果父母都是雙眼皮，生育了一個單眼皮的孩子，那么父親的基因組成是Aa，這個孩子的基因組成是aa。 （______）

（3）女性性染色體組成是XY。 （_______）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】能把植物和真菌區(qū)分開的結構是（　�。�
A.細胞壁
B.細胞膜
C.葉綠體
D.細胞核

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人類起源于（ ）

A. 黑猩猩 B. 森林古猿 C. 古人類 D. 現(xiàn)代類人猿

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是多莉羊克隆過程示意圖，分析圉示回答下列問題：

（1）多莉羊是通過A、B、C三只母羊培育出來的，說明多莉羊的培育過程是一個___過程．

（2）多莉羊的模樣與_____羊一致，說明遺傳物質在_______中．

（3）與多莉身世有關的母羊有__只，其中B提供了___，C提供了多莉羊發(fā)育的場所是__．

（4）目前克隆動物用的細胞質供體還只能用卵細胞的細胞質．原因是只有卵細胞的細胞質才能提供早期胚發(fā)育的___．

查看答案和解析>>

同步練習冊答案