20.生活經驗告訴大家,饅頭、米飯、面包等食物中含有較多糖類,它是供給人體能量的重要物質,儲存在人體內的脂肪,一般是備用的能源物質.

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質:蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需.

解答 解:糖類是最主要的供能物質,人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自于糖類的氧化分解,約占人體能量供應量的70%,饅頭、米飯、面包等食物中含有較多糖類.蛋白質也能為生命活動提供一部分能量,但蛋白質主要是構成組織細胞的基本物質,是人體生長發(fā)育、組織更新的重要原料,也是生命活動的調節(jié)等的物質基礎.
脂肪也是重要的供能物質,但是人體內的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處,屬于貯備能源物質.
故答案為:糖類;脂肪;能源

點評 此題重點考查了蛋白質、糖類、脂肪對人體的作用,

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