Question

12．對(duì)于飲食與健康的關(guān)系，下列說法中正確的是（　�。�

• A． 中學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)間緊，可以不吃早餐上學(xué)
• B． 要多吃油炸類食物
• C． 炒菜多加鹽和辛辣物質(zhì)，吃起來才有味道
• D． 合理膳食，按時(shí)就餐

Answer 1

分析 合理營(yíng)養(yǎng)指的是由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．

解答 解：A、每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，不吃早餐，會(huì)影響上午身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，A錯(cuò)誤．
B、若攝取過多油炸類食物，多余能量會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)，從而容易引起肥胖，B錯(cuò)誤．
C、合理營(yíng)養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法，烹調(diào)時(shí)要注意低鹽、低脂肪，并少放味精、辛辣物質(zhì)等．C錯(cuò)誤．
D、每天要一日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，不吃早餐，早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%，D正確．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解合理營(yíng)養(yǎng)的含義要求，結(jié)合題意，靈活解答．