【題目】為了延長蔬菜的保存時間，我們可以選擇的保存方法有（　　）
①加熱 ②低溫貯藏 ③腌制 ④真空包裝．
A.①②③
B.①③④
C.①②④
D.②③④

【答案】D
【解析】“為了延長蔬菜的保存時間”，我們可以選擇的保存方法有②低溫貯藏、③腌制、④真空包裝，而①加熱會導(dǎo)致蔬菜變質(zhì)．
故選：D
【考點精析】掌握食品保存的常用方法是解答本題的根本，需要知道傳統(tǒng)的食品保存方法有：曬干、風(fēng)干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等；現(xiàn)代的食物保存方法有：罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．

練習(xí)冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人在吸氣時，以下部位氣壓最小的是（　�。�

A. 鼻腔B. 氣管C. 支氣管D. 肺泡

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【題目】人的胚胎在發(fā)育初期所需要的營養(yǎng)物質(zhì)來自于（　　）
A.母體
B.胎兒
C.卵黃
D.精子

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【題目】下列反射中，屬于人類特有的發(fā)生是（　�。�

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【題目】下列不屬于腔腸動物特征的是（　�。�
A.體表有刺細(xì)胞
B.有口無肛門
C.大多數(shù)種類身體背腹扁平
D.身體呈輻射對稱

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【題目】下列屬于兩棲動物的是（　�。�
A.蝦和蟹
B.青蛙和蟾蜍
C.蝦和青蛙
D.蟾蜍和蟹

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【題目】一個湖泊被DDT污染，在湖泊中有一條食物鏈：藻類→水蚤→魚→魚鷹．由此，可推定體內(nèi)DDT含量最多和最少的生物分別是（　�。�
A.水蚤、魚
B.魚、水蚤
C.藻類、魚鷹
D.魚鷹、藻類

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