食物中的膳食纖維被稱為第七營養(yǎng)素,它不利于人體的健康.
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分析:膳食纖維是指除淀粉以外較復(fù)雜糖類物質(zhì),包括纖維素和果膠等,這些復(fù)雜的糖類物質(zhì)人體是不能消化的.
解答:解:人類所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素等六大類,現(xiàn)在把膳食纖維列為第七類營養(yǎng)元素.膳食纖維主要存在于蔬菜、水果、海藻和糧食等植物性食物中,纖維素等膳食纖維能促進(jìn)胃腸的蠕動和排空,所以多吃一些富含膳食纖維的食物,就會排便通暢、降低人體內(nèi)過高的血脂和血糖,有利于維護(hù)心腦血管的健康,因此膳食纖維被稱為第七營養(yǎng)素.可見題中的敘述是錯誤的.
故答案為:×
點(diǎn)評:熟練掌握人體需要的主要的六大類營養(yǎng)物質(zhì).明確膳食纖維是人體的“第七類營養(yǎng)素”,對人體有重要的作用.
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