Question

人體消化液中不含消化酶的是（ ）
A．唾液
B．胰液
C．膽汁
D．腸液

Answer 1

【答案】分析：食物中含有的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)被消化為小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收；這些物質(zhì)的消化需要各種消化液的參與．
解答：解：唾液中含有唾液淀粉酶，能夠初步消化淀粉，使淀粉分解為麥芽糖；腸液和胰液中含有消化糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和脂肪的酶，能夠?qū)⑦@些物質(zhì)徹底消化為葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸；膽汁是一種特殊的消化液，其中不含有消化酶，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化．
故選：C
點(diǎn)評(píng)：此題考查了膽汁的作用：對(duì)脂肪其乳化作用．