【題目】發(fā)酵技術(shù)是指利用________的發(fā)酵作用，運用一些技術(shù)手段控制________________,大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。

【答案】 微生物 發(fā)酵過程

【解析】發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要的意義，發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某同學用顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞臨時裝片時觀察到圖1所示圖像，然后換用高倍鏡后視野發(fā)生了如圖2所示的變化，應(yīng)如何調(diào)節(jié)才能使視野變亮看得更加清晰（ ）

①選用小光圈②選用大光圈 ③選用平面鏡 ④選用凹面鏡

A.①③B.①④C.②③D.②④

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細胞中的能量轉(zhuǎn)化器是和。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】觀察番茄果肉細胞臨時裝片時，如果選用“10×”的目鏡和“40×”的物鏡，則每個細胞被放大了倍。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某生態(tài)系統(tǒng)中四種生物所占的數(shù)量關(guān)系如圖所示。假設(shè)這四種生物構(gòu)成一條食物鏈。在一段時間內(nèi)，如果丁的數(shù)量增加，則短時間內(nèi)可能引起（ ）

A.甲和丙數(shù)量增加B.甲、乙數(shù)量減少，丙數(shù)量增加

C.甲、乙、丙數(shù)量都減少D.甲和乙數(shù)量增加，丙數(shù)量減少

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物學研究可以解決癌癥，艾滋病等的防治問題，卻不能解決能源危機。（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】葉和果實屬于植物的營養(yǎng)器官。（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖一是一個小小的生態(tài)瓶，瓶中裝有水草、小魚、田螺和河水、砂石等，圖二是生態(tài)瓶中不同生物成分之間的相互關(guān)系示意圖，據(jù)圖回答：

（1）這個生態(tài)瓶可以看作是一個（__________）。生態(tài)瓶中的物質(zhì)和能量是沿著 （________）流動的。

（2）圖二中A可以吸收空氣中的二氧化碳，則A代表的是生態(tài)瓶中的 （___________）。

（3）圖二中的C可以分解A、B體內(nèi)的（___________），轉(zhuǎn)化成二氧化碳、水和無機鹽，所以C是分解者。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】近年來，享譽盛名的彩色小麥因其富含多種對人體有益的微量元素而深受人們的青睞。彩色小麥是由屬間有性雜交定向選育而來，由此可見，彩色小麥的培育是充分利用了（ ）

A．生物種類的多樣性 B．克隆技術(shù)

C．生態(tài)系統(tǒng)的多樣性 D．遺傳的多樣性

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