無機鹽在人體內含量很少,但作用很大.兒童時期患佝僂病,主要是由于缺少( )
A.蛋白質
B.含鈣的無機鹽
C.脂肪
D.糖類
【答案】分析:無機鹽在人體內的含量不多,僅占體重的4%左右.無機鹽對人體非常重要,它是構成人體組織的重要原料.據此解答.
解答:解:食物中含有的無機鹽,又稱礦物質,如鈣、鐵、碘等,無機鹽對人體非常重要,如果缺乏會得相應的缺乏癥,.例如,無機鹽中含有的鈣磷是構成骨骼和牙齒的重要成分,鐵是構成血紅蛋白的一種成分,人體缺鐵會使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙,從而使人體內血紅蛋白的含量過低,導致貧血.缺鈣能引起佝僂病和骨質疏松,缺碘易導致地方性甲狀腺腫,又叫大脖子。
故選:B
點評:明確無機鹽的種類很多,不同的無機鹽對人體有不同的作用.