Question

我們平時(shí)吃的“豆芽”菜，主要是由綠豆的哪一結(jié)構(gòu)發(fā)育而來(lái)的（ ）
A．胚根
B．胚芽
C．胚軸
D．子葉

Answer 1

【答案】分析：回答此題要明確種子的結(jié)構(gòu)和將來(lái)的發(fā)育情況．
解答：解：黃豆種子的結(jié)構(gòu)包括胚根、胚芽、胚軸、子葉和種皮．種皮起保護(hù)作用，胚芽將來(lái)發(fā)育成莖和葉，胚芽將來(lái)發(fā)育成根，胚軸將來(lái)發(fā)育成連接根和莖的部位．種子萌發(fā)時(shí)，胚的胚根，首先生長(zhǎng)伸長(zhǎng)，突出種皮發(fā)育成幼根，與此同時(shí)，子葉以下的下胚軸迅速生長(zhǎng)，發(fā)育成白色幼嫩的連接根與莖的部位，而兩片子葉夾著的胚芽幾乎沒(méi)有什么明顯的生長(zhǎng)．我們吃的豆芽主要是白色的部分．學(xué)生容易誤認(rèn)為吃的豆芽主要是胚芽發(fā)育形成的．
故選C
點(diǎn)評(píng)：菜豆種子的結(jié)構(gòu)是考查的重點(diǎn)，可結(jié)合著菜豆種子的結(jié)構(gòu)示意圖掌握．現(xiàn)在的豆芽都是無(wú)根豆芽