Question

5．如圖為人體消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)根據(jù)圖回答下列問(wèn)題．
（1）人體最大的消化腺是[10]肝臟，它能分泌膽汁，促使脂肪消化．
（2）消化道中最膨大的部分是[3]胃．
（3）消化食物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是[6]小腸，它的環(huán)形皺襞和小腸絨毛增加了它的吸收面積．
（4）淀粉開(kāi)始消化的部位是[1]口腔；蛋白質(zhì)開(kāi)始消化的部位是[3]胃；脂肪開(kāi)始消化的部位是[6]小腸．

Answer 1

分析 （1）消化系統(tǒng)由消化管和消化腺兩部分組成．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門；消化腺是分泌消化液的腺體，包括大消化腺、小小消化腺兩種．大消化腺有大唾液腺、肝臟和胰腺；小消化腺則位于消化管壁內(nèi)有胃腺和腸腺等．
（2）食物所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過(guò)消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收．
（3）圖中，1口腔、2食道、3胃、4胰腺、5大腸、6小腸、7肛門、8唾液腺、9咽、10肝臟、11膽囊、12十二指腸、13盲腸、14闌尾．

解答 解：（1）人體最大的消化腺是[10]肝臟，重約1.5kg；肝臟能分泌膽汁，膽汁中不含有消化酶，但能對(duì)脂肪起乳化作用，將較大的脂肪微粒乳化成較小的脂肪微粒，促進(jìn)脂肪消化．
（2）胃呈囊狀，具有較大的伸展性，成年人的胃能容納2升左右的食物，因此消化道中最膨大的部分是[3]胃．
（3）6小腸是消化道中最長(zhǎng)的一段，內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化和吸收的面積；小腸中含有多種消化液，能夠消化多種食物；小腸絨毛壁、絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．因此消化食物吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是[6]小腸，它的環(huán)形皺襞和小腸絨毛增加了它的吸收面積．
（4）1口腔內(nèi)的唾液中只有含有唾液淀粉酶，因此淀粉開(kāi)始消化的部位是[1]口腔；3胃內(nèi)的胃液中只含有胃蛋白酶，因此蛋白質(zhì)開(kāi)始消化的部位是[3]胃；6小腸內(nèi)有膽汁、腸液和胰液，其中腸液、胰液含有多種消化酶能消化淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，因此脂肪開(kāi)始消化的部位是[6]小腸．
故答案為：（1）10； 肝臟；膽汁；脂肪  
（2）3；胃  
（3）6；小腸；環(huán)形皺襞；小腸絨毛    
（4）1；口腔；3；胃；6；小腸

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握消化系統(tǒng)的組成和各器官的功能以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收過(guò)程．