果脯的保存時間要比新鮮水果的保存時間長，這是因為果脯比新鮮水果少了（　�。�
分析：本題考查食品保鮮的原理和一般方法．本知識可結(jié)合生活實際與食品的保存方法進(jìn)行記憶．
解答：解：水果保鮮除了保持水分外，主要是減少有機物的消耗量．利用呼吸作用原理來保鮮水果的方法主要有降低溫度和降低氧氣的含量等方法，這些方法都是通過降低其呼吸作用減少有機物的消耗量來達(dá)到保鮮的目的．完好無損的新鮮水果常用保鮮袋包裹后，除了保持水分外，主要是通過降低氧氣含量使其呼吸作用受到抑制，減少有機物的消耗量，就達(dá)到了保鮮的目的．果脯是用新鮮水果經(jīng)過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包裝等主要工序制成的食品，可見果脯比新鮮水果少了水分，因此它保存的時間要比新鮮說過的保存時間長．
故選：B．
點評：熟悉食品保鮮的原理和生活中的保鮮方法是解題的關(guān)鍵．
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下列關(guān)于探究菜青蟲的取食行為的實驗，敘述不正確的是（　�。�

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下列關(guān)于探究菜青蟲的取食行為的實驗，敘述不正確的是

A．要從卵開始進(jìn)行隔離飼養(yǎng)B．實驗用的葉片和濾紙應(yīng)當(dāng)一樣大
C．實驗用的濾紙顏色要比菜葉鮮艷D．兩組實驗要在同一時間同一地點進(jìn)行

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

果脯的保存時間要比新鮮水果的保存時間長，這是因為果脯比新鮮水果少了


  1. A.
    糖分
  2. B.
    水分
  3. C.
    營養(yǎng)成分
  4. D.
    無機鹽

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科目：初中生物 來源：2011-2012學(xué)年廣西貴港市平南縣八年級（上）段考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

果脯的保存時間要比新鮮水果的保存時間長，這是因為果脯比新鮮水果少了（ ）
A．糖分
B．水分
C．營養(yǎng)成分
D．無機鹽

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