Question

【題目】某生物興趣小組對不同食物中的能量的測定結(jié)果如表所示，以下說法錯誤的是（　�。�

食物名稱	花生仁	黃豆	核桃仁	大米
質(zhì)量/g	1	1	1	①
水/mL	30	30	30	30
溫度上升/℃	60	50	80	45

A.實驗中，①應該為1

B.黃豆的主要營養(yǎng)成分是人體的主要供能物質(zhì)

C.為了減少實驗誤差，應該設(shè)置重復組

D.從實驗結(jié)果可看出，含能量最多的是核桃仁

Answer 1

【答案】B

【解析】

可以通過測量食物燃燒放出的熱量的多少來測定食物中的能量，1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦的熱量。

A. 在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其他條件都相同的實驗叫做對照實驗，因此實驗中，①應該為1，A不符合題意。

B. 黃豆的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和脂肪，而糖類才是人體最主要的供能物質(zhì)，B符合題意。

C. 實驗測得的數(shù)據(jù)往往存在誤差，因此需要設(shè)計重復組，也就是同一個實驗在相同條件下重復做幾次。如果重復組的實驗數(shù)據(jù)十分相近，則說明這個實驗結(jié)果排除了偶然因素的影響。因此為了減少實驗誤差，應該設(shè)置重復組，C不符合題意。

D.食物燃燒放出的熱量使水的溫度上升，由于實驗中食物的質(zhì)量相同，水的體積也相同，因此水的溫度上升可以衡量食物的能量。因為核桃仁對應的溫度上升數(shù)值最大，所以含能量最多的是核桃仁，D不符合題意。