某同學到超市去調(diào)查,看到的食品有:湯圓、話梅、冰魚、咸魚等,請你聯(lián)系所學知識回答下列問題: 
(1)話梅的保存方法是____________,冰魚的保存方法是____________。
(2)你喜歡吃話梅嗎?“望梅止渴”是屬于____________反射(填“非條件”或“條件”),該反射活動的神經(jīng)中樞位于__________。
(3)從食品安全角度出發(fā),我們在購買食品時,應著重關注食品包裝袋上的哪些信息?____________、______________(至少寫兩種)。
(1)脫水      冷凍
(2)條件      大腦皮層
(3)保質期       食物成分
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