2．食品變餿是由細(xì)菌引起的，而食品發(fā)霉是由霉菌引起的．×（判斷對(duì)錯(cuò)）

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等．

解答 解：由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機(jī)物，發(fā)育繁殖．期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此，食品變餿是由細(xì)菌、霉菌引起的，食品發(fā)霉也是由細(xì)菌、霉菌引起的．屬于題干的說法不正確．
故答案為：×

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握食品腐敗的原因．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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下圖顯示“制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片”的兩個(gè)操作步驟，據(jù)圖回答問題。

（1）圖中甲往裝片上滴加的液體是 ，滴加該液體的目的是 。蓋蓋玻片時(shí)要一側(cè)先接觸水滴，另一側(cè)慢慢放下，這樣做的目的是 。

（2）圖中乙往裝片上滴加的液體是 ，滴加該液體的目的是 。

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河蚌、石鱉、蝸牛的運(yùn)動(dòng)器官是（ ）

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在無(wú)脊椎動(dòng)物中，昆蟲分布最廣泛，活動(dòng)范圍最大，其主要原因是（ ）

A．體表有外骨骼 B．身體分部 C．具有翅 D．適于陸地生活

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渦蟲左右對(duì)稱的身體，與下列哪項(xiàng)生理活動(dòng)的進(jìn)行無(wú)關(guān)（ ）

A．運(yùn)動(dòng) B．捕食 C．防御 D．消化

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

7．將下列昆蟲與其發(fā)育的特點(diǎn)用線連接起來

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列除哪一項(xiàng)外，其余的都屬于有機(jī)物（　　）
A．淀粉B．蛋白質(zhì)C．水D．脂肪

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．人體內(nèi)的備用能源物質(zhì)是（　�。�
A．蛋白質(zhì)B．脂肪C．水D．糖類

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

12．被稱為“遺傳之父”的科學(xué)家是孟德爾．√（判斷對(duì)錯(cuò)）

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同步練習(xí)冊(cè)答案