Question

（2010?長春）右圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖．A瓶、B瓶內(nèi)都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理．一段時(shí)間后，其中一施仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質(zhì)了．請(qǐng)回答：
（1）甲圖中肉湯仍然保鮮的是A瓶，而將其瓶頸打斷后肉湯變質(zhì)的原因是空氣中的

細(xì)菌

進(jìn)入瓶內(nèi)．
（2）甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)所控制的變量都是

B

A．瓶子的大小；B．細(xì)菌的有無；C．肉湯的多少
乙圖中控制該變量的方法是將瓶頸打斷；而甲圖中控制變量的方法則是

高溫滅菌

．
（3）這個(gè)實(shí)驗(yàn)證實(shí)了細(xì)菌

B

A．是自然發(fā)生的；B．是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的．

Answer 1

分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)．解答時(shí)可以從空氣中的細(xì)菌能否進(jìn)入A與B的不同點(diǎn)方面來切入．

解答：解：（1）甲圖A瓶用酒精燈高溫加熱即高溫滅菌，因此A瓶內(nèi)無菌，而B沒有高溫滅菌，因此B瓶內(nèi)有細(xì)菌，故肉湯仍然保鮮的是A瓶；將其瓶頸打斷后，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)．
（2）甲組實(shí)驗(yàn)所控制的變量是細(xì)菌的有無，乙圖中A瓶空氣能進(jìn)入瓶中而細(xì)菌會(huì)落在彎曲部位，不能進(jìn)入；B瓶將瓶頸打斷，空氣中的細(xì)菌可以落入肉湯，因此它們的控制變量也是細(xì)菌的有無；
（3）這個(gè)實(shí)驗(yàn)證實(shí)了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的．
故答案為：
（1）細(xì)菌；
（2）B；高溫滅菌；
（3）B．

點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是理解細(xì)菌是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的．