12．下表是我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，設(shè)計(jì)而成的五級(jí)“平衡膳食寶塔”，請(qǐng)分析回答：（6分）
在“膳食寶塔”中的位置食物分類每日攝取量
Ⅴ級(jí)油脂類小于25g
Ⅳ級(jí)豆類和奶類100-150g
Ⅲ級(jí)魚、禽、肉、蛋類125-200g
Ⅱ級(jí)果蔬類400-750g
Ⅰ級(jí)谷類450-500g
（1）人體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)來自Ⅰ（填序號(hào)）級(jí)食物．在消化道中，主要供能物質(zhì)最終被消化的部位是小腸．
（2）為改善貧困地區(qū)的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良，生長(zhǎng)遲緩的問題，從2011年秋季學(xué)期起，國(guó)務(wù)院?jiǎn)?dòng)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，國(guó)家免費(fèi)提供營(yíng)養(yǎng)餐，并要求大力執(zhí)行“蛋奶工程”，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析，這項(xiàng)工程的主要意義是為人體補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)．
（3）合理膳食是指能夠滿足人體對(duì)．處在發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多攝取表中Ⅲ、Ⅳ（填序號(hào)）級(jí)的食物，原因是這些食物中含有生長(zhǎng)發(fā)育所需要的蛋白質(zhì)．

分析 合理營(yíng)養(yǎng)是指全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)．“全面”是指攝取的營(yíng)養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡．為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，即谷類食物進(jìn)食量最多，其后依次是蔬類水果類、魚、肉、蛋類、豆奶類、油脂類．以避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過剩．

解答 解：（1）由表中的數(shù)據(jù)可以看出，我們每天都要吃較大比例的Ⅰ級(jí)食物谷類，因?yàn)楣阮愂澄镏泻罅康牡矸郏矸墼诳谇恢斜怀醪较甥溠刻�，淀粉被消化的主要�?chǎng)所是小腸，在小腸中被最終消化成葡萄糖，在此部位參與消化的兩種消化液是腸液和胰液．糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量．
（2）牛奶、雞蛋中富含的營(yíng)養(yǎng)素為鈣和蛋白質(zhì)．
（3）處在發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多攝取表中Ⅲ、Ⅳ級(jí)的食物，因?yàn)樵诙诡�、奶類、魚、禽、肉、蛋類食物中含有大量的蛋白質(zhì)，而處在發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)該多補(bǔ)充蛋白質(zhì)．
故答案為：（1）Ⅰ；小腸；
（2）鈣；蛋白質(zhì)；
（3）Ⅲ、Ⅳ；蛋白質(zhì)．

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是理解掌握合理營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食寶塔的含義．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．當(dāng)人體出現(xiàn)急性炎癥時(shí)，血液里數(shù)量明顯增多，并能吞噬病菌的血細(xì)胞是（　�。�
A．白細(xì)胞B．紅細(xì)胞C．血小板D．血紅蛋白

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．陸生生物利用自身的體形和體色來逃避敵害或協(xié)助輔食，其方式有“擬態(tài)”、“保護(hù)色”和“警戒色”，下列動(dòng)物行為分別屬于哪種方式：
（1）避役的體色能夠隨環(huán)境的改變而改變，并與環(huán)境的色彩保持一致，屬于保護(hù)色；
（2）生活在亞馬遜河流域的南美鱸魚形如敗葉，浮在水面屬于擬態(tài)．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

20．某同學(xué)做了如圖中的實(shí)驗(yàn)：
（1）十幾小時(shí)后，植物的莖變紅部位是木質(zhì)部．
（2）從實(shí)驗(yàn)中可知，根、莖、葉中的導(dǎo)管和篩管在植物體內(nèi)形成了兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的管道系統(tǒng)．其中導(dǎo)管負(fù)責(zé)運(yùn)輸水和無機(jī)鹽，篩管運(yùn)輸有機(jī)物．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

7．健康成人血壓正常值為：12～18.7/8～12千帕．李老師最近經(jīng)常頭昏，經(jīng)醫(yī)生測(cè)定，她的血壓是20.4/14.4千帕．據(jù)此數(shù)據(jù)分析，李老師可能患有（　�。�
A．貧血B．低血壓C．高血壓D．壞血病

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．圖中甲圖所示的是與小腸相通的消化腺，乙圖所示的是小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，其中與其功能相適應(yīng)特點(diǎn)的敘述不正確的是（　　）
A．小腸中有腸液，胰液、膽汁，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化具有重要作用
B．小腸長(zhǎng)、面積大，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收
C．小腸表面有許多皺襞和絨毛，擴(kuò)大小腸面積，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收
D．小腸絨毛內(nèi)有豐富毛細(xì)血管且小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁很薄，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列關(guān)于網(wǎng)癮、酗酒、吸煙、吸毒對(duì)人體健康的危害敘述正確的是（　�。�
A．網(wǎng)癮只影響同學(xué)們得成績(jī)，對(duì)健康沒有影響
B．酗酒主要危害到人體的呼吸系統(tǒng)
C．吸煙容易引起肝硬化甚至肝癌
D．吸毒會(huì)損害人的大腦，降低人的免疫力

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．根據(jù)圖①--③下列敘述正確的是（　�。�
A．圖①②③中生物都是由受精卵分裂、分化、發(fā)育來的
B．圖②中生物由上皮組織、分生組織、輸導(dǎo)組織和營(yíng)養(yǎng)組織等組成
C．圖①②③中生物都具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)和遺傳物質(zhì)
D．圖①②中生物的結(jié)構(gòu)層次為：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→生物

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

2．生物體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位都是細(xì)胞．如圖中，
（1）屬于動(dòng)物細(xì)胞的是圖甲（選填“甲”或“乙”）；
（2）控制細(xì)胞與外界環(huán)境之間的物質(zhì)交換的是[F]細(xì)胞膜；
（3）細(xì)胞生命活動(dòng)的主要場(chǎng)所在[D]細(xì)胞質(zhì)；
（4）細(xì)胞生命活動(dòng)的控制中心在[A]細(xì)胞核；
（5）植物的光合作用在[B]葉綠體中進(jìn)行；
（6）西瓜是夏季一種解渴的良好水果．我們剖開西瓜時(shí)，通常會(huì)流出一些汁液，這些汁液來自于[C]液泡．

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