（2013?懷化）小敏同學想探究“饅頭在口腔中的變化”，它進行了三種處理：
Ⅰ、將饅頭碎屑與唾液放入①號試管中充分攪拌；
Ⅱ、將饅頭碎屑與清水放入②號試管中充分攪拌；
Ⅲ、將饅頭塊與唾液放入③號試管中不攪拌；

（1）以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變量時，
①
①
和
③
③
是對照實驗．
（2）若將3支試管讀放入37℃的溫水中，5～10分鐘后取出，滴加碘液，搖勻，發(fā)現(xiàn)
①
①
號試管不變藍．這是因為
淀粉轉(zhuǎn)化成了麥芽糖
淀粉轉(zhuǎn)化成了麥芽糖
．
（3）①和②號試管都進行了充分攪拌這相當于口腔中
舌
舌
的作用．
（4）以①號試管和②試管進行對照實驗時，是為了探究
唾液
唾液
對饅頭的消化作用．
分析：由我們所學的知識可以知道：唾液中的淀粉酶在適宜的溫度條件下，能將淀粉消化成麥芽糖，分析實驗解答．
解答：解：（1）加入饅頭碎屑，相當于牙齒將食物切斷、撕裂、磨碎；將饅頭碎屑與唾液混合，相當于舌的攪拌作用；①號中加的是饅頭碎屑和唾液，且攪拌；③號加入的是饅頭塊和唾液，不攪拌；二者的變量就是“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”．
（2）在37度左右的條件下，唾液淀粉酶的活性最高；5～10分鐘后，①號試管的淀粉被淀粉酶轉(zhuǎn)化成麥芽糖，加入碘液不變藍；②號試管中由于沒有淀粉酶，淀粉不發(fā)生變化，加入碘液后變藍；③號試管中的淀粉酶只能消化一部分淀粉，加入碘液后，也會變藍．
（3）①和②號試管都進行了充分攪拌是為了模擬口腔中的舌的作用．
（4）①號試管和②試管進行對照實驗時，實驗變量是唾液，目的是探究唾液對淀粉的消化作用．
故答案為：（1）①；③
（2）①；淀粉轉(zhuǎn)化成了麥芽糖
（3）舌
（4）唾液
點評：找出實驗中的變量和以該變量形成的對照實驗，是做好該類試題的關(guān)鍵．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2013?懷化）如圖為人體內(nèi)部分生理過程示意圖，其中A、B、C代表三種不同的物質(zhì)，①、②表示兩個生理過程．請回答：
（1）消化道中進行①和②的主要器官是
小腸
小腸
．
（2）在觀察活體材料時，發(fā)現(xiàn)某血管只允許甲細胞單行通過，那么，該血管應該是
毛細血管
毛細血管
血管．
（3）在肺泡內(nèi)發(fā)生氣體交換后，肺泡外毛細血管血液顏色發(fā)生的變化是
靜脈血變成動脈血
靜脈血變成動脈血
．物質(zhì)B進入乙細胞后的作用是
參與有機物的氧化分解
參與有機物的氧化分解
．
（4）除A外，人體新陳代謝還產(chǎn)生許多其他廢物，它們隨血液流經(jīng)腎單位時，經(jīng)過腎小球和腎小囊壁的
慮過
慮過
作用和腎小管的
重吸收
重吸收
作用形成尿液，排出體外．
（5）如果C為葡萄糖，某人空腹時的血糖濃度經(jīng)常高于正常范圍，最可能的原因是他體內(nèi)的
A
A
分泌不足．
A、胰島素   B、性激素   C、生長激素
（6）人體各項生命活動能夠統(tǒng)一協(xié)調(diào)進行，有賴于
神經(jīng)
神經(jīng)
系統(tǒng)和激素的調(diào)節(jié)作用．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2013?懷化）新晃黃牛享譽全國，黃牛肉味美營養(yǎng)好．
（1）黃牛繁殖和哺育后代的方式具有
胎生、哺乳
胎生、哺乳
的特征，屬于哺乳動物．
（2）黃牛能在山坡上穿行如飛，需要靠
骨骼
骨骼
和肌肉組成的運動系統(tǒng)來完成．
（3）聽到主人的吆喝后，黃牛就返回牛棚，這是動物的先天性行為還是學習行為？
學習
學習
行為．
（4）黃牛的毛色有黃毛和黑毛之分，黃毛和黑毛是一對
相對
相對
形狀．生物的性狀是由細胞內(nèi)染色體上的
基因
基因
控制的．
（5）一頭黃毛母牛，生下了一頭白化小牛，這一現(xiàn)象在生物學上稱為
變異
變異
．

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