食物保鮮與防止食品腐敗變壞，是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常面對(duì)的問(wèn)題，也是一種實(shí)用的生活技術(shù)。防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是
A．將食品內(nèi)的細(xì)菌都?xì)⑺?/td>B．抑制食品內(nèi)真菌的生長(zhǎng)和繁殖
C．將食品內(nèi)的真菌都?xì)⑺?/td>D．殺死或抑制食品內(nèi)微生物的生長(zhǎng)和繁殖
D
食物腐敗，主要是為微生物的生長(zhǎng)和繁殖造成的，微生物會(huì)分解有機(jī)物。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于菌落的描述正確的是
A．從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大致區(qū)分細(xì)菌和真菌
B．一個(gè)菌落是由一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞組成的
C．細(xì)菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀
D．每個(gè)菌落由大量不同種細(xì)菌組成

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：讀圖填空題

炎熱的夏季，洗凈晾干的鞋一般不會(huì)長(zhǎng)霉，而臟鞋就容易長(zhǎng)霉，此外真空包裝的食品也能夠保存較長(zhǎng)的時(shí)間。由此可以推測(cè)，細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖需要的條件有       、水、        和空氣等。

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：探究題

（9分）在學(xué)習(xí)了細(xì)菌和真菌的知識(shí)后，某實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)對(duì)洗手前后細(xì)菌和真菌數(shù)量變化情況產(chǎn)生了濃厚的興趣。以下是該小組同學(xué)的討論對(duì)話，請(qǐng)你幫他們完成實(shí)驗(yàn)并回答：
甲：洗手前后，手上的細(xì)菌和真菌一樣多嗎?
乙：利用培養(yǎng)基，怎樣證明手上有細(xì)菌和真菌呢?
丙：將手上的細(xì)菌和真菌在培養(yǎng)基上接種時(shí)，需要設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)。
（1）若以甲提出的問(wèn)題進(jìn)行探究，那么你所做出的假設(shè)應(yīng)是                         。
（2）請(qǐng)你幫他們將下面培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的操作步驟進(jìn)行排序：        （用字母和箭頭表示）。
A．培養(yǎng)B．接種
C．觀察D．配制培養(yǎng)基，高溫滅菌后冷卻
（3）依據(jù)丙同學(xué)的敘述，他們進(jìn)行了如下的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：
第一步：取3個(gè)裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（已高溫滅菌），編號(hào)為1、2、3,將標(biāo)簽貼在培養(yǎng)皿的底部；
第二步：取1支無(wú)菌棉棒，擦取某同學(xué)的手心，打開(kāi)1號(hào)培養(yǎng)皿，將棉棒在培養(yǎng)皿上涂抹，蓋好封嚴(yán)；打開(kāi)2號(hào)培養(yǎng)皿，將其暴露在教室空氣中約10分鐘，蓋好封嚴(yán)；3號(hào)培養(yǎng)皿不做任何處理。
第三步：將1、2、3號(hào)培養(yǎng)皿放置在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，每天觀察一次，并作好記錄。
請(qǐng)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，回答下列問(wèn)題：
①設(shè)計(jì)3號(hào)的目的是                ，它最適合與      號(hào)實(shí)驗(yàn)組合成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)變量是             。
②科學(xué)地講，3號(hào)是否可以作為1號(hào)實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組        ，理由是
                                                          。
（4）在觀察現(xiàn)象時(shí)，發(fā)現(xiàn)兩培養(yǎng)基上的菌落都較小，且表面光滑黏稠，可判斷這是              （細(xì)菌、真菌）的菌落。
（5）請(qǐng)你預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果：                                         
                                               。

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

實(shí)驗(yàn)測(cè)定鏈霉素對(duì)三種細(xì)菌的抗生素效應(yīng)，用3種細(xì)菌在事先準(zhǔn)備好的瓊脂塊平板上畫3條等長(zhǎng)的平行線(3條均與圖中鏈霉素帶接觸)，將平板置于37℃恒溫箱內(nèi)培養(yǎng)3天，結(jié)果如圖所示，從實(shí)驗(yàn)結(jié)果看，以下的敘述錯(cuò)誤的是(    )
A．它能阻止結(jié)核桿菌生長(zhǎng)
B．它對(duì)結(jié)核桿菌比對(duì)霍亂菌更有效
C．它對(duì)結(jié)核桿菌比對(duì)傷寒菌更有效
D．它可以用于治療傷寒病人

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：讀圖填空題

細(xì)菌和真菌的生存需要一定的條件，如 ­­­________ 、­­­________ 、 ­­­________ 。

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

（8分）微生物與人類的關(guān)系極為密切，代謝類型多種多樣。請(qǐng)回答：
（1）一些細(xì)菌和真菌能夠分解枯枝落葉、動(dòng)物尸體和糞便等中的          ，獲得生活所必需的物質(zhì)和能量，這種營(yíng)養(yǎng)方式稱為       ；這種營(yíng)養(yǎng)方式的微生物是生態(tài)系統(tǒng)的        ，如枯草桿菌等，這種微生物對(duì)生態(tài)系統(tǒng)中的　　   　　起著不可替代的作用。
（2）一些細(xì)菌、真菌等微生物生活在其他生物體內(nèi)或體表，并從這些生物體獲得生活必需的物質(zhì)和能量，這種營(yíng)養(yǎng)方式稱為      ，它們?cè)谏鷳B(tài)系統(tǒng)中屬于       ，如炭疽桿菌等。
（3）有些微生物能夠利用         或化學(xué)能將無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)閮?chǔ)能有機(jī)物，滿足自身對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，它們屬于         ，如藍(lán)藻等。

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)家鴿適于飛行生活特點(diǎn)的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是
A．身體呈流線形，可減少飛行時(shí)的阻力B．有可以進(jìn)行氣體交換的氣囊
C．消化、吸收、排出糞便都很迅速D．胸骨有龍骨突，長(zhǎng)骨中空

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于微生物特點(diǎn)的敘述不正確的是(  )
A．結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單B．所有的微生物都是個(gè)體微小
C．種類繁多D．在生物圈中分別廣泛

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同步練習(xí)冊(cè)答案