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在酸奶制作過程中，需要利用的細菌是________；抗生素可以用來治療相應的疾病，能產生抗生素的一類生物是________．

乳酸菌    真菌
分析：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，據此作答．
解答：由分析可知，微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，如制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產生乳酸，使奶具有一種特殊的風味．某些真菌發(fā)酵能產生抗生素，抗生素可以用來治療相應的細菌性疾�。�
故答案為：乳酸菌；真菌
點評：了解微生物的發(fā)酵在食品制作中的應用，掌握常見的微生物與食品制作的例子，結合題意，靈活答題．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：填空題

種子萌發(fā)的外界條件是：種子萌發(fā)時要求適量的________、適宜的________和________的空氣．

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

如果用如圖表示各種概念間的關系，下列選項中與圖示相符的是


  1. A.
    動物、無脊椎動物、節(jié)肢動物、昆蟲
  2. B.
    生物圈、生態(tài)系統(tǒng)、綠色植物、生產者
  3. C.
    被子植物、裸子植物、雙子葉植物、單子葉植物
  4. D.
    綱、科、目、種

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

如圖是女性排卵、受精和懷孕示意圖，請據圖回答：
（1）圖中A器官的名稱是______，它產生的卵子的活動具有周期性，它還能分泌______，維持女性的第二性征．
（2）卵細胞與精子在[______]結合形成受精卵．若該女性沒有懷孕，則卵細胞成熟后的排出路線是[______]→[______]→[______]→[______]．
（3）母親在懷孕期間若經常生病、服藥，胎兒會通過______從母體吸取藥物的毒性，從而影響生長發(fā)育．
（4）為實行計劃生育，該女性選擇了結扎手術，醫(yī)生為她結扎的部位是[______]．

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

通常測定血壓的部位是


  1. A.
    主動脈
  2. B.
    肺動脈
  3. C.
    肱動脈
  4. D.
    肺靜脈

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

農歷九月里要吃雌蟹，農歷十月里要吃雄蟹．吃螃蟹時一定要蘸姜醋，以祛其寒氣．圖為螃蟹模式圖，下列敘述正確的是


  1. A.
    ①是雌蟹，②是雌蟹
  2. B.
    ①是雄蟹，②是雌蟹
  3. C.
    ①是雄蟹，②是雄蟹
  4. D.
    ①是雌蟹，②是雄蟹

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

下列各項中，可以看成一個生態(tài)系統(tǒng)的是


  1. A.
    一片森林中所有的樹木
  2. B.
    一個池塘中的所有動植物和微生物
  3. C.
    一片草地上的陽光．土壤和空氣等無機環(huán)境
  4. D.
    一片麥地上的所有生物和陽光．空氣等無機環(huán)境

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

下表為某市三條內河和自來水水溫、pH、溶解氧、氨-氮、高錳酸鹽指數等五項常規(guī)指標的測定數據及國家III類水標準．
釆樣地點水溫（℃）pH溶解氧
（mg/L）		氨-氮
（mg/L）		高錳酸鹽指數（mg/L）
甲河19.76.292.5494.9115.776
乙河19.05.944.9023.3428.243
丙河18.66.038.8240.9115.332
自來水18.06.3110.1960.1491.420
Ⅲ類水標準6～9≥3≤1≤6
（1）與國家Ⅲ類水標準對比，______河中所有的指標都合格；
（2）在相同的條件下，用三條河的河水分別培養(yǎng)泥鰍，在不同處理時間段河水對泥鰍紅細胞某項指標的影響率如圖．分析該圖可知，______河的河水對泥鰍紅細胞的某項指標影響最大；
（2）河水中溶解氧下降可能產生的后果（寫出其中一 種）：______．

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

下列有關生態(tài)系統(tǒng)的敘述中，錯誤的是


  1. A.
    綠色植物能通過光合作用制造有機物，因此，它屬于生產者
  2. B.
    陽光、空氣和水都屬于生態(tài)系統(tǒng)的組成部分
  3. C.
    食物鏈和食物網一般由生產者、消費者和分解者共同形成
  4. D.
    生態(tài)系統(tǒng)的物質和能量是沿著食物鏈和食物網流動的

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