Question

（10分）下面是骨的成分實(shí)驗(yàn)，根據(jù)表中所給內(nèi)容完成下列問題。

實(shí)驗(yàn)操作	現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)操作	現(xiàn)象
[1]用酒精燈火焰燒魚骨	骨變?yōu)榛野咨?br />	用解剖針敲擊	易碎
[2]用鹽酸浸泡魚骨	魚骨逐漸變軟	對(duì)折彎曲	骨很柔軟，不會(huì)折斷

 
（1）操作[1]中火燒魚骨的目的是______________________________。經(jīng)過此操作，剩下的成分是___________。
（2）操作[2]中用鹽酸浸泡魚骨的目的是_________________________。經(jīng)過此操作，剩下的成分是___________。
（3）實(shí)驗(yàn)研究表明骨的成分主要是：水分、__________和__________組成。
（4）如果將操作[1]和[2]所剩下的物質(zhì)進(jìn)行稱重，操作[1]中剩下X克，操作[2]剩下為Y克，則，X:Y大約是__________。X k   1 . c o m
（5）骨骼又稱為人體的___________，因?yàn)槿梭w的99%的___________集中在骨骼和牙齒中；因此，幼兒在發(fā)育階段由于缺少這些物質(zhì)，會(huì)患___________。

Answer 1

（1）除去骨中的有機(jī)物 無機(jī)鹽
（2）鹽酸除去了骨中的無機(jī)鹽 有機(jī)物
（3）無機(jī)鹽 有機(jī)物
（4）2：1
（5）鈣庫 鈣 佝僂病

試題分析：骨的成分包括有機(jī)物和無機(jī)物，常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來驗(yàn)證。
（1）煅燒法：將魚骨用火燒，有機(jī)物能燃燒，且有焦糊的味道，煅燒能除去有機(jī)物，剩余物為無機(jī)物中的無機(jī)鹽，不易燃燒，骨會(huì)慢慢變成灰白色，變得脆硬，用鑷子輕敲煅燒后的骨，骨會(huì)碎裂，為骨的煅燒；
（2）鹽酸脫鈣法：將魚的肋骨浸泡在15%的鹽酸中，無機(jī)物中的無機(jī)鹽在與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)能被溶解出來，剩余的物質(zhì)是有機(jī)物，會(huì)變的柔韌，骨能對(duì)折彎曲，稱為骨的脫鈣；
（3）實(shí)驗(yàn)研究表明骨的成分主要是：水分、無機(jī)鹽、有機(jī)物，其中無機(jī)鹽使骨質(zhì)堅(jiān)硬，有機(jī)物使骨柔韌；
（4）骨的成分包括有機(jī)物和無機(jī)物，有機(jī)物越多，骨的柔韌性越強(qiáng)，無機(jī)物越多，骨的硬度越大，在不同時(shí)期，骨的成分不同，如下表：

參照人的骨的成分，可知如果將操作[1]和[2]所剩下的物質(zhì)進(jìn)行稱重，操作[1]中剩下為無機(jī)鹽約為X克，操作[2]剩下為有機(jī)物約為Y克，則X：Y大約是2：1；
（5）鈣在體內(nèi)主要以羥基磷酸鈣的形式存在于骨胳和牙齒中，形成了人體堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，因此，骨骼又稱為人體的 鈣庫，因?yàn)槿梭w的99%的 鈣集中在骨骼和牙齒中，因此，幼兒在發(fā)育階段由于缺少這些物質(zhì)，會(huì)患“佝僂病”。