【題目】我們日常的食品中，主要含有蛋白質的一組是 （ ）

A.蔬菜、雞蛋、豬肉B.奶油、玉米、牛奶

C.魚、牛肉、黃豆D.馬鈴薯、花生、大米

【答案】C

【解析】

人類需要的營養(yǎng)物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，根據(jù)各營養(yǎng)素的食物來源回答即可。

A．蔬菜中含有豐富的維生素，故選項不符合題意。

B．玉米的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類物質，故選項不符合題意。

C．各類食品含有豐富的蛋白質，故選項符合題意。

D．馬鈴薯、大米含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類物質，故選項不符合題意。

故選：C。

練習冊系列答案
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