【題目】夏天，賓館的廚師常常把做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱中冷藏，這樣做的目的主要是（ ）。

A．抑制細(xì)菌繁殖 B．不讓營(yíng)養(yǎng)流失

C．防止水分蒸發(fā) D．保持菜肴的形狀和顏色

【答案】A

【解析】

試題分析：根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長(zhǎng)和繁殖。夏天，人們常把做好的菜肴放在冰箱中冷藏，冰箱中溫度低，能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長(zhǎng)和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達(dá)到保鮮的目的。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖一為人體消化系統(tǒng)部分形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，圖二為淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲線圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖一中，能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是[]________，其分泌的膽汁儲(chǔ)藏在膽囊中，再經(jīng)導(dǎo)管流入[_]________內(nèi)．

（2）圖二中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要部位是[]________，其中含有的消化液有________．

（3）X曲線所代表的物質(zhì)是________，該物質(zhì)最終被分解為________．

（4）圖二中的C部位在圖一中所對(duì)應(yīng)的器官是[]________，該器官內(nèi)腺體所分泌的消化液中含有消化________的酶．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是某草原生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)簡(jiǎn)圖，據(jù)圖分析，下列說法正確的是

A.水稻、昆蟲都屬于生產(chǎn)者 B.該圖可以代表一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)

C.生態(tài)系統(tǒng)中，能量是沿著食物鏈和食物網(wǎng)流動(dòng)的 D.青蛙和鳥是捕食關(guān)系

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在人們的日常生活、生產(chǎn)實(shí)踐中，常常涉及到生物學(xué)知識(shí)，如草莓成熟時(shí)節(jié)，氣溫逐漸升高，買回來的鮮草莓很容易腐爛變質(zhì)。為了探究鮮草莓在低溫下能否延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，某校生物興趣小組的同學(xué)們?cè)谝粋�(gè)草莓園里采摘了同一品種、大小相近的新鮮成熟草莓，并設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)方案：

請(qǐng)利用你所學(xué)的知識(shí)回答下列問題:

（1）選取甲、乙兩組新鮮草莓的品種、大小、成熟狀況、個(gè)數(shù)及其他環(huán)境條件均相同，其目的是__________；設(shè)置乙組的作用是_________。

（2）你認(rèn)為草莓變質(zhì)的根本原因是_________________________；通過該實(shí)驗(yàn)可以得出的結(jié)論是___________________。據(jù)此結(jié)論，列舉日常生活中的實(shí)例：_______________________。（答出1點(diǎn)即可）

（3）制作酸奶和泡菜時(shí)起關(guān)鍵作用的微生物是__________________。

（4）當(dāng)前許多中小學(xué)生喜歡在學(xué)校附近的小商小販處購買“三無”食品，經(jīng)常食用此類食品存在的安全隱患是______________________________________。（答出1點(diǎn)即可）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下面圖一、二分別是小腸絨毛、肺泡的局部示意圖，圖三是血液循環(huán)過程中某物質(zhì)含量的變化情況，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：

（1）當(dāng)血液流經(jīng)圖一所示小腸續(xù)毛內(nèi)毛細(xì)血管時(shí)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量的變化可用圖三中的曲線______表示。

（2）當(dāng)血液流經(jīng)圖二所示結(jié)構(gòu)時(shí)，②中的血液將流入心臟四個(gè)腔中的______。血液由①流向②后，圖三中曲線b可表示血液中______含量的變化。

（3）若圖三表示尿素含量的變化，其中橫軸代表腎單位的組成結(jié)構(gòu)，縱軸代表尿素的相對(duì)含量，那么曲線a的AB段表示的結(jié)構(gòu)是______。

（4）血液流經(jīng)圖一、圖二部位血管中的______（填“動(dòng)脈”或“靜脈”或“毛細(xì)血管”）時(shí)，流動(dòng)速度最慢。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人體細(xì)胞內(nèi)的染色體，正常來源是（　�。�

A. 一半以上來自父方，一半以下來自母方

B. 與父相似的人，來自父方多，與母相似的人，來自母方多

C. 一半來自父方、一半來自母方

D. 一半以下來自父方、一半以上來自母方

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為菜豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)示意圖，張平同學(xué)對(duì)于“觀察種子的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)做了如下記錄，王明同學(xué)認(rèn)為有一項(xiàng)是錯(cuò)誤的。請(qǐng)你找出（　�。�

A. 菜豆種子與玉米種子結(jié)構(gòu)的主要區(qū)別是無胚乳和子葉有兩片

B. 玉米種子的胚包括②、③、④、⑤四部分，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯存在⑥中

C. 菜豆種子的胚包括A、B、

D. E四部分，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯存在E子葉中

D. 胚是種子的主要部分，幼小的生命體

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在有性生殖過程中，成為基因在親子代間傳遞“橋梁”的是( )。

A. 受精卵 B. 卵巢細(xì)胞 C. 睪丸細(xì)胞 D. 精子和卵細(xì)胞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)菌、真菌和病毒的敘述正確的是(　　)

A. 真菌屬于多細(xì)胞生物，具有真正的細(xì)胞核

B. 三者都能獨(dú)立生活，細(xì)菌的形態(tài)有桿狀，球狀，螺旋狀

C. 細(xì)菌進(jìn)行分裂生殖，真菌進(jìn)行孢子生殖

D. 病毒是由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的DNA組成

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