Question

火腿腸是我們?nèi)粘Ｉ�活中�?jīng)常食用的一種食物。

（1） 從食品安全的角度考慮，購(gòu)買(mǎi)火腿腸時(shí)，應(yīng)關(guān)注食品包裝上的哪些內(nèi)容呢？  
（2） 火腿腸中含豐富的     ，是構(gòu)成人體細(xì)胞的重要物質(zhì)，其消化后的最終產(chǎn)物是      。 
（3） 有些火腿腸添加某些物質(zhì)可以防治疾病，像加碘鹽可防治       ，加鐵化醬油可以防治         。
（4） 既然火腿腸這么方便，也有營(yíng)養(yǎng)，是否能長(zhǎng)期大量食用呢？為什么？

Answer 1

（1）生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、品名、產(chǎn)地、廠名、配方、使用說(shuō)明等等。  
（2）蛋白質(zhì)；氨基酸  
（3）甲狀腺腫；貧血  
（4）不能，因?yàn)榛鹜饶c中含有的亞硝酸鈉等防腐成分，長(zhǎng)期大量食用，對(duì)身體有害。