Question

下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（???? ）

A.蔬菜???? B.廋豬肉?? C.稻米??? D.肥豬肉

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：其中蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開蛋白質(zhì)。此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量，奶、蛋、魚、瘦肉等含蛋白質(zhì)豐富，蔬菜和水果中含維生素C較多，稻米中含豐富的淀粉類，肥肉含脂肪較多，可見B符合題意。故選：B

考點(diǎn)：此題考查的是人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。