Question

人在饑餓時吃了油餅，油餅經(jīng)消化后的終產(chǎn)物是（ ）
A．CO₂和水
B．CO₂、水、尿素
C．葡萄糖、氨基酸
D．葡萄糖、甘油和脂肪酸

Answer 1

【答案】分析：此題考查營養(yǎng)物質被消化的情況．回答此題首先要知道油餅的成分以及各成分被消化后的終產(chǎn)物．
解答：解：油餅的主要成分是脂肪和淀粉．脂肪在小腸中被消化，首先在膽汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了與消化酶的接觸面積；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸．淀粉最先在口腔內就被消化，唾液中含有淀粉酶，可以將淀粉分解成麥芽糖；然后再在小腸中腸液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．
選項A、B、C都不符合題意，只有D符合題意．
故選：D．
點評：注意：淀粉和脂肪消化后的終產(chǎn)物分別是葡萄糖、甘油和脂肪酸．