Question

在兩毫升的高錳酸鉀溶液（紫紅色）中逐漸滴如下列哪種物質(zhì)后，它會(huì)褪色（　　）

A．肉湯

B．橘子汁

C．糖水

D．雞蛋清

Answer 1

分析：本實(shí)驗(yàn)要探究的問(wèn)題是不同蔬菜水果中維生素C的含量不同；實(shí)驗(yàn)中用到了維生素C能夠使高錳酸鉀溶液褪色的特性．

解答：解：維生素C有能夠使高錳酸鉀溶液褪色的特性．果蔬中維生素C含量越高，使高錳酸鉀溶液褪色所滴菜汁或果汁的量就越少．而A、B、C、D選項(xiàng)中唯獨(dú)選項(xiàng)B橘子汁中含有維生素C．可見(jiàn)B符合題意．
故選：B

點(diǎn)評(píng)：做該實(shí)驗(yàn)要注意：滴加汁液時(shí)要邊滴邊振蕩邊觀察；應(yīng)該用同一個(gè)滴管，用不同的滴管很難保證每一滴汁液的量是一樣的．