Question

4．肥胖者堅(jiān)持長(zhǎng)跑可以達(dá)到提高體質(zhì)和瘦身的目的，這是因?yàn)樵陂L(zhǎng)跑中除分解糖類(lèi)提供能量，還分解下列物質(zhì)中的（　�。�

• A． 無(wú)機(jī)鹽
• B． 脂肪
• C． 蛋白質(zhì)
• D． 纖維素

Answer 1

分析 食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：食物所含的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)．蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)也能提供能量，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，一般儲(chǔ)存在皮下；糖類(lèi)是人體進(jìn)行生理活動(dòng)的主要供能物質(zhì)；維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，但對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用．
肥胖者堅(jiān)持長(zhǎng)跑可以達(dá)到提高體質(zhì)和瘦身的目的，這是因?yàn)樵陂L(zhǎng)跑中除分解糖類(lèi)提供的能量，還能分解皮下脂肪，起到減肥的效果，又不影響身體健康．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 解答此類(lèi)題目的關(guān)鍵是理解合理營(yíng)養(yǎng)的含義，并掌握主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其功能．注意靈活答題．