Question

小明同學(xué)的弟弟飯前總不愛(ài)洗手，為讓他養(yǎng)成飯前洗手的衛(wèi)生習(xí)慣，小明利用自己所學(xué)的知識(shí)，用隨手可得的材料和弟弟做了如下的探究實(shí)驗(yàn)：
找兩個(gè)相同的饅頭，一起放在蒸鍋里蒸30分鐘．待冷卻后起蓋，讓弟弟盡快用手在甲饅頭上按一下，再用肥皂把手認(rèn)真洗干凈后，在乙饅頭上按一下．用無(wú)菌工具迅速將兩個(gè)饅頭分別裝入相同的潔凈塑料袋并密封好．一起放在溫暖的地方，過(guò)一段時(shí)間，觀察甲、乙兩饅頭的變化．
（1）幾天后形成較多、較大菌落的是

甲

饅頭．
（2）將“兩個(gè)饅頭放在蒸鍋里蒸30分鐘”的目的是

殺死饅頭里的雜菌

．
（3）用“兩個(gè)饅頭和兩個(gè)的塑料袋”的目的是設(shè)置一組

對(duì)照

實(shí)驗(yàn)．
（4）“用手在饅頭上按一下”的過(guò)程相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)方法中的

接種

步驟．
（5）選用相同饅頭和塑料袋，用同一手指的目的是

控制單一變量

．

Answer 1

分析：此題可以從菌落的概念、細(xì)菌真菌的培養(yǎng)方法、對(duì)照實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)方面來(lái)分析解答．

解答：解：（1）菌落是指一個(gè)細(xì)菌或真菌在適宜的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體，養(yǎng)基上菌落的數(shù)量較多，表明培養(yǎng)基上的細(xì)菌真菌個(gè)數(shù)多；菌落數(shù)量少，表明培養(yǎng)基上的細(xì)菌真菌個(gè)數(shù)少．如果讓弟弟盡快用手在甲饅頭上按一下，再用肥皂把手認(rèn)真洗干凈后，在乙饅頭上按一下．因此幾天后形成較多、較大菌落的是甲饅頭．
（2）細(xì)菌在高溫下會(huì)被殺死，小明將“兩個(gè)饅頭放在蒸鍋里蒸30分鐘”的目的是殺死饅頭里的雜菌，防止原有雜菌對(duì)實(shí)驗(yàn)的影響．
（3）對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．因此用“兩個(gè)饅頭和兩個(gè)的塑料袋”的目的是設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，唯一變量是洗手前后手上的細(xì)菌多少不同．
（4）在培養(yǎng)細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，將細(xì)菌植入培養(yǎng)基的過(guò)程叫接種；小明讓弟弟“用手在饅頭上按一下”的過(guò)程相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)方法中的接種步驟．
甲饅頭接種了細(xì)菌，是實(shí)驗(yàn)組；乙饅頭沒(méi)有接種細(xì)菌，為對(duì)照組．
（5）對(duì)照實(shí)驗(yàn)是唯一變量實(shí)驗(yàn)，其它量都應(yīng)該相同且適宜，因此選用相同饅頭和塑料袋，用同一手指的目的是控制單一變量．
故答案為：
（1）甲   （2）殺死饅頭里的雜菌   （3）對(duì)照   （4）接種   （5）控制單一變量

點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是牢固掌握基礎(chǔ)知識(shí)并能靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋實(shí)際問(wèn)題．