Question

下列物質(zhì)中不需要經(jīng)過消化能被人體消化道臂直接吸收的是（ ）
A．雞蛋
B．面包
C．礦泉水
D．牛奶

Answer 1

【答案】分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．面包內(nèi)含有糖、蛋、奶等材料，雞蛋和牛奶的主要成分蛋白質(zhì)，都不能直接吸收，可見C符合題意． 
故選：C
點評：淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪是大分子的營養(yǎng)物質(zhì)，需要在消化道內(nèi)在各種消化液的參與下被分解為小分子的營養(yǎng)物質(zhì)后人體才能吸收．