小麥種子中，遇碘變藍(lán)色的物質(zhì)是（ ）
A．水分
B．淀粉
C．蛋白質(zhì)
D．無機(jī)鹽
【答案】分析：本題考查種子的成分．種子的成分主要有，此外還有維生素等．不同種子的成分有所差異．
解答：解：種子的成分分為有機(jī)物和無機(jī)物兩類．其成分的特點(diǎn)也各不相同．
A、種子中都含有水分，置于試管中加熱時(shí)試管內(nèi)壁有水珠出現(xiàn)．
B、淀粉與水得到乳白色的混合液，遇碘液會(huì)變藍(lán)．無粘性．
C、蛋白質(zhì)可將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋．具有粘性．
D、種子中的無機(jī)鹽是將種子與酒精燈上完全燃燒后得到的灰白色物質(zhì)，無粘性．
故選：B
點(diǎn)評(píng)：對(duì)于種子成分的驗(yàn)證中的一些特性結(jié)合實(shí)驗(yàn)要牢記．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2006?益陽）根據(jù)種子的結(jié)構(gòu)和成分的有關(guān)實(shí)驗(yàn)，回答以下問題：
（1）用刀片將一粒浸軟的玉米種子縱向剖開，在剖面上滴一滴碘液，可以看到種子的
胚乳
胚乳
部分很快變成藍(lán)色，這些遇碘變藍(lán)的物質(zhì)叫做
淀粉
淀粉
．剖面上沒有變藍(lán)的部分是種子的
胚
胚
和種皮．
（2）把一些曬干的小麥種子裝入干燥的試管中，放在酒精燈的火焰上
均勻
均勻
加熱，很快就可以看到在試管的內(nèi)壁上產(chǎn)生了許多
小水珠
小水珠
．

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科目：初中生物 來源： 題型：013

　　遇碘變藍(lán)是淀粉的特性。小麥種子的結(jié)構(gòu)中遇到碘液會(huì)變藍(lán)的是

[　　]

　　A．子葉
B．胚
C．胚乳
D．種皮

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科目：初中生物 來源：益陽 題型：解答題

根據(jù)種子的結(jié)構(gòu)和成分的有關(guān)實(shí)驗(yàn)，回答以下問題：
（1）用刀片將一粒浸軟的玉米種子縱向剖開，在剖面上滴一滴碘液，可以看到種子的______部分很快變成藍(lán)色，這些遇碘變藍(lán)的物質(zhì)叫做______．剖面上沒有變藍(lán)的部分是種子的______和種皮．
（2）把一些曬干的小麥種子裝入干燥的試管中，放在酒精燈的火焰上______加熱，很快就可以看到在試管的內(nèi)壁上產(chǎn)生了許多______．

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科目：初中生物 來源：2006年湖南省益陽市中考生物試卷（解析版） 題型：解答題

根據(jù)種子的結(jié)構(gòu)和成分的有關(guān)實(shí)驗(yàn)，回答以下問題：
（1）用刀片將一粒浸軟的玉米種子縱向剖開，在剖面上滴一滴碘液，可以看到種子的______部分很快變成藍(lán)色，這些遇碘變藍(lán)的物質(zhì)叫做______．剖面上沒有變藍(lán)的部分是種子的______和種皮．
（2）把一些曬干的小麥種子裝入干燥的試管中，放在酒精燈的火焰上______加熱，很快就可以看到在試管的內(nèi)壁上產(chǎn)生了許多______．

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

遇碘變藍(lán)是淀粉的特性。小麥種子的結(jié)構(gòu)中遇到碘液會(huì)變藍(lán)的是


  1. A.
    子葉
  2. B.
    胚
  3. C.
    胚乳
  4. D.
    種皮

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