Question

17．實驗探究題
在探究“口腔內(nèi)的化學(xué)性消化”的探究實驗過程中，有一小組進行了如表實驗操作：

試管編號	注入漿糊	注入清水	注入唾液	37℃溫水浴	滴加碘液
1號	2ml	--	2ml	10分鐘	2滴
2號	2ml	2ml	--	10分鐘	2滴

請讀表回答問題：
（1）本實驗中，2號試管的作用是對照．
（2）滴入碘液后，1號試管內(nèi)的漿糊不變藍．這一實驗說明唾液能消化淀粉．

Answer 1

分析 在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗．一組對照實驗分為實驗組和對照組，實驗組，是接受實驗變量處理的對象組；對照組是不接受實驗變量處理的對象組．

解答 解：依題意，由表可知：在1、2號兩支試管中各放入2ml漿糊；再向1、2號兩支試管中分別加入2毫升唾液和2毫升清水；將兩支試管放在37℃溫水中水浴10分鐘；最后向兩支試管中各滴加兩滴碘液．（1）該實驗的實驗變量是唾液，1號試管和2號試管形成了以唾液為變量的對照實驗，1號試管是實驗組，2號試管是對照組，目的是探究唾液對淀粉的消化作用．
（2）通過1號試管和2號試管的比較可以知道唾液中含有對淀粉有消化作用的酶，即唾液淀粉酶；1號試管中顏色不變藍，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖．
故答案為：（1）對照           
（2）1；唾液能消化淀粉

點評 解答此題從唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗的方法步驟：確定變量、設(shè)置對照實驗→37℃水浴→滴加碘液→觀察和分析現(xiàn)象→得出結(jié)論等方面切入．