三鹿奶粉有毒是因?yàn)槠浜矍璋�。不法商人得用食品含量測(cè)試方法的缺陷，用三聚氰胺作食品添加劑，以提升食品檢測(cè)中某營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量指標(biāo)。該營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，它是
A．蛋白質(zhì)B．葡萄糖C．維生素D．水分
A

試題分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，它們的作用不同，蛋白質(zhì)、糖類、脂肪能提供能量，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不提供能量，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，故選A。
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相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

“不該新觀念，吸收是關(guān)鍵”小麗媽媽一直給小麗吃鈣片，醫(yī)生還說(shuō)小麗缺鈣，建議給小麗増服
A．維生素AB．維生素B1C．維生素CD．維生素D

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：判斷題

不同食物中各種營(yíng)養(yǎng)成分的含量是不同的，同一種食物中各種營(yíng)養(yǎng)成分的含量是相同的          (    )

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

某同學(xué)測(cè)定花生種子中的能量，三次重復(fù)實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)分別是1 244千焦、1 249千焦、1 248千焦，則該花生種子中含有的能量為（　�。�
A．1 244千焦　　　　B．1 248千焦
C．1 249千焦D．1 247千焦

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列能為人體提供能量的是（   ）
A．水B．無(wú)機(jī)鹽C．維生素D．淀粉

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

有些幼兒經(jīng)常服鈣片，仍因缺鈣患佝僂病，原因可能是缺乏（  ）
A．含鐵的無(wú)機(jī)鹽B．蛋白質(zhì)C．維生素DD．維生素C

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

動(dòng)物在饑餓狀態(tài)下，組織細(xì)胞中首先含量降低的物質(zhì)可能是（   ）
A．蛋白質(zhì)B．氨基酸C．脂肪D．葡萄糖

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

兒童佝僂病、中老年人患骨質(zhì)疏松癥的原因是骨中缺乏含什么的無(wú)機(jī)鹽（   ）
A．鐵B．碘C．鈣D．鋅

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

我們常用來(lái)檢驗(yàn)是否淀粉存在的溶液是（  ） 
A．食鹽溶液B．酒精溶液C．水D．碘酒溶液

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